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Foie de génisse à la crème balsamique
On aime ou on n'aime pas mais chez nous on adore le foie !!!! 270 g de Foie de génisse 1 gousse d'ail 5 g de Persil 2 cc d' huile d'olive 1 cc de Jus de citron 8 CS de vinaigre balsamique Sel et Poivre Détailler les tranches de foie en aiguillettes d'environ...