Poêlée de poulet au curry, carottes et pousses de soja (pour 1 pers)

Publié le par Vanda

Certains jours ,je prends mon déjeuner seule et j'aime beaucoup improviser un plat complet avec j'ai au frigo. Justement aujourd'hui, il me reste du blé cuit et un blanc de poulet .Pour en faire une assiette équilibrée , j'ai ajouté une grosse carotte du jardin et une petite boite de pousses de soja que j'avais en réserve .Il est important d'avoir  dans nos placards, de quoi se faire des plats improvisés et complet.😉

Programme  monWW  
 6 SP la part 
 

Poêlée de poulet au curry, carottes et pousses de soja (pour 1 pers)
  • 140 g de blanc de poulet
  • 1 petite boite de pousses de soja ( 90 g poids net egoutté)
  • 1 belle carotte (ou 2 petites)
  • 120 g de blé cuit
  • 2 échalotes
  • 1 CC d’ huile d’olive Terra Delyssa
  • 1 bonne CC de curry fumé de chez  Louna Be 
  • 1 verre de vin blanc
    sel et  poivre 

Couper le poulet en cubes de 2 cm .
Les saupoudrer de curry et laisser macérer un peu.
Eplucher les carottes et les tailler en  petits bâtonnets (pour avoir des bâtonnets réguliers,  j'utilise mon
Nicer Dicer
Egoutter les pousses de soja .
Dans une poêle anti- adhésive, faire revenir les dés de poulet pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Réservez.
Dans la même poêle, faire revenir les échalotes émincées et les bâtonnets de carottes avec la CC d'huile .
Ajouter le vin blanc et poursuivre la cuisson ( les carottes doivent être pratiquement cuites).
Ajouter les pousses de soja et les dés de poulet.
Saler et poivrer.
Faire cuire à couvert pendant 3 minutes .
Servir avec le blé .

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