Gratin de quetsches aux amandes

Publié le par Vanda

Un p'tit tour au verger  pour ramasser les poires tombées et je reviens avec des poires , des pommes et des scoubidous bidous .......lol .... non  de belles quetsches . Sitôt rentrer à la maison , j'ai préparé de délicieux petits gratins fruités  pour finir agréablement le déjeuner . J'ai opté  pour une cuisson à l'omnicuiseur . La cuisson basse température à la vapeur douce permet de réaliser des recettes saines et savoureuses ! En bas de la recette , vous trouverez la version au four traditionnel .

Programme  monWW  
 Pour 5 personnes  à  3 SP la part 

Gratin de quetsches aux amandes

Laver les quetsches  , les couper en 2 et les dénoyauter .
Les miennes sont assez grosses , j'ai recoupé chaque moitié en 2 .
Répartir les morceaux  de prunes  dans 5 ramequins .
Dans  un saladier , battre les oeufs ,le sucre vanillé et la maïzena avec  la crème fraîche .
Verser  cette préparation sur les fruits .
Parsemer d'amandes d'effilées .
Placer les ramequins sur la grille  position haute dans la grande
cocotte  .
Verser  100 ml d'eau dans la cocotte .
Fermer la cocotte .
Mettre en
cuisson . 


Cuisson pour 25 min.
Inversion  à 10 min  
HAUT ....Maxi  
BAS....Maxi      

Gratin de quetsches aux amandesGratin de quetsches aux amandes
gratin-prune-amandes-recette-ww
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Préparation  au four traditionnel 
 

Préchauffer le four à 180° . 
Répartir les fruits préparés dans 5 ramequins 
Dans  un saladier , battre les oeufs ,le sucre vanillé et la maïzena avec  la crème fraîche .
Verser  cette préparation sur les fruits .
Parsemer d'amandes d'effilées .

Mettre au four pour 20 min.
Laisser tiédir dans le four entrouvert pendant 10 min .
Réserver au frais .

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Je propose  cette recette  à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

 

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

 

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S
Très bon petit dessert. Comme je n'avais pas de ramequins individuels j'ai fait dans un grand plat et c'était tout aussi bon (mais moins beau).
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V
oui pourquoi pas !!!
Le principal c est de se regaler !!
G
Toujours tres bonnes toutes toutes recettes je les refais a vec plaisirs .
Pour ma part je recois bien les notifications dans mon mail..
Bonne continuation .
Pour ma part je suis hospitalisee pour un bon moment mais j ai toujours du plaisir a te lire.
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V
bon retablissement ...
bizous guerisseurs
S
ils me font saliver tes petits gratins!!! bisous
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M
Bonjour Vanda, je réalise très souvent vos recettes et nous aimons beaucoup. J'ai préparé vos petits gratins avec les figues de mon jardin c'est délicieux. Merci Vanda pour toutes ces bons petits desserts que nous pouvons préparer sans culpabiliser dans le cadre du rééquilibrage alimentaire WW.
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J
J'ai fait comme indiqué, mais cela ne m'a fait que 3 ramequins, qui ont la 1/2 de la taille des vôtres
Merci pour toutes vos bonnes idées
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V
bizarre...... si tes ramequin sont plus petits tu devais avoir au moins 7 ramequins
G
Toi au moins tu as du avoir la chance d'avoir de bonnes quetsches ! pas comme celles que j'ai achetées ! tes petits gratins sont juste à tomber ! merci vanda de les offrir à cuisinons de saison ! gros bisous
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