Gâteau de semoule au fromage blanc, pommes et framboises

Publié le par Vanda

Quand dans la matinée, tu reçois un coup de fil d'une amie qui arrive pour le café vers 15 h......Il te reste du temps pour préparer un gâteau fruité plutôt que d'ouvrir un paquet de gâteaux industriels. J'en ai toujours en réserve au cas ou mais c'est quand même mieux de préparer une gourmandise fait maison. J'ai choisi d'associer de belles pommes Golden AOP pommes du limousin et des framboises surgelées.
Une belle réussite qui a eu du succès tant par son goût que par sa légèreté.
 Pour une belle présentation, j'ai utilisé le moule carré Guy Demarle et le tapis relief palmettes ; Il est possible de réaliser ce dessert dans tout autre moule 😉

Programme  monWW  
 Pour 9 parts  à  2 SP la part 
 

Gâteau de semoule au fromage blanc, pommes et framboises
  • 4 oeufs
  • 250 g de framboises surgelées
  • 4 pommes 
  • 50 g de Xylitol
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de semoule fine
  • 500 g de fromage blanc 0%
  • 1 jus de citron +zeste
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Eplucher les pommes et les couper en lamelles.
Citronnez-les .
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, battre les œufs et le
Xylitol.
Ajouter le zeste de citron, le jus de citron et le fromage blanc.
Mélanger.
Ajouter la semoule fine crue, la levure et les lamelles de pommes.
Mélanger de nouveau.
♦ Placer la toile relief dans le moule carré puis placer le moule sur la plaque perforée.(voir détails des produits en bas de la recette).
Verser moitié de la préparation aux pommes dans le moule.
Disperser les framboises encore congelées sur la préparation.
Recouvrir avec la préparation restante.
Enfourner pour 40 minutes .

Laisser entièrement refroidir avant de démouler. 

♦ pour la déco: j'ai simplement disposé quelques framboises surgelées et quelques feuilles de menthe sur le gâteau. Seul petit inconvénient, les framboises ont rendu un peu de jus sur le joli motif .
Cette gourmandise tout en fraicheur fût très appréciée.

Mon amie Danièle passe régulièrement sur mon blog......Qui sait, peut être confirmera t-elle 😉

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Produits Guy Demarle  utilisés pour cette recette
en cliquant sur les images , vous serez tout sur les produits

 

Il vous est possible  de commander directement sur le site Guy Demarle
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Commenter cet article

C
Bonjour,
Est-ce que vous pensez que l'on peut remplacer la semoule fine par de la polenta ?
Merci
Répondre
C
Bonjour,
Alors le verdict j'ai testé avec de la polenta, pour avoir déjà testé les bowlcake, je pense que la consistance est la même. On peut donc remplacer par de la polenta.
Bonne journée et merci encore pour la recette c'est très bon.
V
Bonjour
Je n'ai pas tester mais pourquoi pas!!!
Si tu testes dis moi
D
BONJOUR MON AMIE
OUI je peux confirmé que j'ai apprécié ton joli gateau ,très léger,très frais;rien quand regardant la photo sur ton blog ,j' en mangerais bien une autre part. SUPER DELICIEUX
Ayant du monde dimanche après midi,donc ,sans hésitation je vais leur faire
MON AMIE,comme je te l ' ai déja dit ,tu nous fait un magnifique travail qui te prend beaucoup de temps ,alors une fois de plus ;je te dis ::UN GRAND MERCI
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V
kikou mon Amie ♥

Bon dimanche et bonne dégustation avec tes amis
G
Tu n'es jamais prise au dépourvu toi !! il est superbe ton petit gâteau ! ton amie a du l'apprécier ! gros bisous
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V
je pense qu 'elle n 'est pas encore passée sur mon blog .....mais oui elle a appreciée
Bonne soirée ma douce Amie
C
A faire, j'ai tout ce qu'il faut sauf le fromage blanc... ????????
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M
waouuuuh c'est super gourmand !!! miammm

bonne journée

manue
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J
Il faudra que j'essaie. Bisous
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M
un joli dessert aux framboises à déguster pour se faire plaisir. merci du partage. bonne fin de week end
Répondre
A
hummm ça donne envie de le faire , merci Vanda , belle soirée ;)
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M
Merci pour cette recette bien alléchante. A faire très rapidement
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L
Bonjour Vanda,.
Il est très beau ton gâteau.
Bon Dimanche.
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C
Cette recette me convient parfaitement Par contre je ne connais pas du tout le Xylitol peut on le remplacer par le sucre ordinaire et dans quelle proportion Merci du renseignement Cordialement
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V
oui tu peux remplacer le xylitol par 100 g de sucre
C
Les framboises sont mes fruits préférés et ta recette de gâteau me plait bien. Merci du partage, bon dimanche, bisous
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M
Bonjour,
Peut-on le faire avec des fraises plus à notre goût ?
Merci et bon dimanche
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V
si tu preferes pas de soucis !!!!