Chez Vanda

Quand dans la matinée, tu reçois un coup de fil d'une amie qui arrive pour le café vers 15 h......Il te reste du temps pour préparer un gâteau fruité plutôt que d'ouvrir un paquet de gâteaux industriels. J'en ai toujours en réserve au cas ou mais c'est quand même mieux de préparer une gourmandise fait maison. J'ai choisi d'associer de belles pommes Golden AOP pommes du limousin et des framboises surgelées.
Une belle réussite qui a eu du succès tant par son goût que par sa légèreté. Pour une belle présentation, j'ai utilisé le moule carré Guy Demarle et le tapis relief palmettes ; Il est possible de réaliser ce dessert dans tout autre moule 😉

Programme  monWW  
 Pour 9 parts  à  2 SP la part 
 

• 4 oeufs
• 250 g de framboises surgelées
• 4 pommes 
• 50 g de Xylitol
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de semoule fine
• 500 g de fromage blanc 0%
• 1 jus de citron +zeste

Eplucher les pommes et les couper en lamelles.
Citronnez-les .
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, battre les œufs et le Xylitol.
Ajouter le zeste de citron, le jus de citron et le fromage blanc.
Mélanger.
Ajouter la semoule fine crue, la levure et les lamelles de pommes.
Mélanger de nouveau.
♦ Placer la toile relief dans le moule carré puis placer le moule sur la plaque perforée.(voir détails des produits en bas de la recette).
Verser moitié de la préparation aux pommes dans le moule.
Disperser les framboises encore congelées sur la préparation.
Recouvrir avec la préparation restante.
Enfourner pour 40 minutes .
Laisser entièrement refroidir avant de démouler. 

♦ pour la déco: j'ai simplement disposé quelques framboises surgelées et quelques feuilles de menthe sur le gâteau. Seul petit inconvénient, les framboises ont rendu un peu de jus sur le joli motif .
Cette gourmandise tout en fraicheur fût très appréciée.
Mon amie Danièle passe régulièrement sur mon blog......Qui sait, peut être confirmera t-elle 😉

Produits Guy Demarle  utilisés pour cette recette
en cliquant sur les images , vous serez tout sur les produits

Il vous est possible  de commander directement sur le site Guy Demarle
Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE 
  Vous  pouvez recevoir  5€ de remise sur votre 1 ère commande sur la boutique .
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