Flan vanillé au Granola et aux abricots
Le matin , pensez à bien recharger les batteries ; c'est hyper important !!!
Pour un petit déjeuner équilibré , vous devez consommer 1 féculent , 1 produit laitier ,1 fruit et une boisson chaude . J'ai tout réuni pour en faire un délicieux flan .Bien entendu vous pouvez remplacer les abricots par des poires , des pêches ou autres fruits de saison .J'ai testé la cuisson à L'Omnicuiseur . Normalement , pour ce genre de flan j'utilise du lait chaud et bien , cette fois çi ,j'ai tout mis à froid et c'est impeccable ..
Moins de vaisselle à faire et un flan super réussi !!!
Je vous donne aussi la version sans l'omnicuiseur mais je ne le dirais jamais assez ......
෴❤️෴Merci L'Omnicuiseur Vitalité ෴❤️෴
Programme monWW
petit déjeuner →
ou en dessert →
- 1 l de lait écrémé
- 120 g de Granola ( amandes noisettes graines) Jordans
- 40 g de Xylitol
- 5 œufs
- 6 oreillons d'abricots surgelés (ou plus)
- 2 CC de vanille liquide
Casser les oeufs dans un saladier .
Ajouter le Xylitol , les céréales , la vanille et le lait .
Mélanger le tout et laisser reposer 10 minutes .
Verser 120 ml d'eau dans la grande cocotte .
Placer le moule à tarte grand modèle dans la cocotte .
Verser la préparation dans le moule .
Disposer 6 oreillons d'abricots encore surgelés sur la préparation .( j'ai mis seulement 6 oreillons pour faire 6 parts mais vous pouvez en mettre plus si vous le souhaitez )
Fermer la cocotte et mettre en cuisson
Cuisson pour 50 min.
Inversion à 25 min
HAUT ; Maxi
BAS ; Maxi pendant 20 min puis Mini pendant 20 min puis 0 les 10 dernières minutes
Version sans omnicuiseur
- 1 l de lait écrémé
- 120 g de Granola Jordans
- 40 g de Xylitol
- 5 œufs
- 6 oreillons d'abricots surgelés (ou plus)
- 2 CC de vanille liquide
Préchauffer le four à 180°.
Porter le lait à ébullition.
Ajouter le Granola , le Xylitol et la vanille .
Poursuivre l'ébullition pendant 10 minutes.
Éteindre feu et laisser infuser 10 minutes .
Dans un saladier , battre les oeufs en omelette .
Lorsque le mélange lait Granola est tiède, l'incorporer aux œufs tout en mélangeant .
Verser la préparation dans une tourtière de 26 cm de diamètre.( ou autre plat)
Disposer les oreillons d'abricots sur la préparation .( j'ai mis seulement 6 oreillons pour faire 6 parts mais vous pouvez en mettre plus si vous le souhaitez )
Enfourner pour 35 min.
Servir bien frais !!!
le Xylitol est aussi appelé sucre de bouleau , il a un faible indice glycémique .
Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité
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