Petits palets apple strawberry
Lorsque tu reçois un appel en fin de matinée et que tes invités sont chez toi dans l’après midi pour le café ...... tu fais quoi ? Hé bien moi , tu improvises une p'tite gourmandise avec les placards .
J'ai de suite mis une pâte à tarte à décongeler ( j'en ai toujours , çà dépanne ) .Tandis que je cherchais ce que j'allais en faire , j'ai pensé qu'il me restait une gourde de fruits reçu dans une Dégusta Box ( vous pourrez remplacer par tout autre jus de fruit ; vérifier cependant les sp ) et j'ai ajouté quelques framboises du jardin . ET voilà .... les invités partis je ne pouvais que constater qu'ils avaient eu un gros succès mes petits palets ( le plat était vide )
programme WW liberté
Petits palets apple strawberry
- 1 pâte à tarte feuilletée de chez leader Price
- 1 gourde de 200 ml de jus de fruits Capri sun ( pomme fraise raisin )
- 30 g de custard ( voir note en bas de la recette )
- quelques framboises
Préchauffer le four à 180 °.
Dérouler la pâte à tarte .
A l'aide d'un emporte pièce , découper des ronds . ( les miens font 5.5 cm )
Regrouper toutes les chutes de pâte en 1 boule .
Étaler la pâte et couper d'autres ronds ....j'ai réussi à en faire 26 .
Disposer les ronds de pâte dans vos moules .
A l'aide d'une fourchette piquer les fonds .
Enfourner pour 10 à 15 min ( suivant si votre four chauffe fort ou doux ).
En fin de cuisson démouler les fonds sur une grille et laisser refroidir .
Préparer la crème .
Dans une casserole , verser la gourde de jus de fruits et faire chauffer .
Dans un bol délayer le custard avec 50 ml d'eau .
Lorsque le jus est bien chaud , ajouter le custard délayé et mélanger bien . La crème va épaissir très vite .
Laisser tiédir .
Puis à l'aide d'une cuillère, verser un peu de crème dans chaque petits palets .
Disposer une framboise fraîche dessus
Puis mettre au frais jusqu’à la dégustation .
Le custard est une poudre alimentaire vanillée à base de farine de maïs . ( un peu comme le Jock si vous connaissez ) .
Je l'utilise dans mes petits déjeuners , pour faire des crèmes anglaise ou des crèmes patissière .
C'est un produit que l'on peut trouver en grandes surfaces au rayon des produits anglais mais en ce moment çà devient difficile d'en trouver donc je le commande sur Amazon
Une de mes lectrices a remplacé le custard par de la poudre Impérial ( photo ci dessous )
Elle a mis le même dosage et c'etait top !!!!!
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et
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