Chez Vanda

Que faire  de 3 kiwis restés au bas du frigo ?
En fouillant parmi toutes mes recettes  à tester , j'ai trouvé cette idée sur une pub de Super U ...Bien entendu , je n'ai pas pû m'empêcher de la modifier .J'ai remplacé la farine par de la semoule fine ainsi j'allais avoir un nouveau petit déjeuner fruité .
 

Programme  monWW 
pour un petit déjéuner  ; Pour  4 pers; 5 SP la part   
pour une collation  ;  Pour  8 pers; 2 SP la part 

• 3 œufs
•  150 g de semoule fine crue .....j'utilise celle LA 
•  300 g de fromage blanc  0%
• 3 kiwis coupés en dés
• 2 oranges  ( zeste d'une orange  + pulpe de  2 oranges )  
• 1 sachet de levure
• 3 CC d'édulcorant   liquide
• 1 CS  de graines de pavot 
• facultatif ; 1 peu de colorant vert prairie de chez Demarle
• j'ai chipé l'idée du colorant chez Maman çà  déborde avec son gâteau aux kiwis .
•  

Préchauffer le four  à 180° .
Peler les  kiwis et les découper en petits dés .
Dans un saladier , mélanger les jaunes d’œuf ,le fromage blanc , l’édulcorant et le zeste d'une orange  .
Ajouter la semoule fine (crue) et la levure .
Mélanger le tout .
Peler les oranges  à vif et prélever les segments ( en restant au dessus du saladier afin de récupérer le jus  dans la préparation ).
Ajouter les kiwis et les segments d'orange coupés en dés (+ un peu de colorant vert) .
Mélanger .
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel  .
Ajouter délicatement les blancs en neige  à la préparation . 
Verser dans  un moule à manqué  
Enfourner  pour  40 min  ( suivant votre four)

Version cuisson  dans mon #Omnicuiseur Vitalité 6000

Préparer votre  gâteau  selon  la recette ci dessus .
Poser le moule  sur la grille basse dans la grande cocotte puis verser la préparation .
En utilisant un moule en silicone il est impossible de le déplacer une fois rempli .
Verser 5 CS  d'eau au fond de la cocotte .
Fermer la cocotte   et mettre en cuisson .

Cuisson 50 min
Inversion à  25 min
HAUT   ...MAXI  10 min  puis MINI
BAS   ...MAXI  10 min puis  MINI

J'ai voulu utiliser ce moule mais il était un peu trop grand  pour la cocotte .Je l'ai replié  un peu sur les bords mais à la cuisson il a dû bouger et mon gâteau avait une forme bizarre sur 1  côté .(ce qui ne l'a pas empêcher d'être très bon ...mais vous voyez  ...chez moi aussi  , parfois il y a des *shimilimilblics* 

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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