Cake léger aux pommes et au potiron

Publié le par Vanda

#Pommes et #Potiron  ..Quelle belle association ♥
Il me restait encore un morceau de  #butternut alors j'en ai profité  pour préparer ce délicieux #cake trouvé  sur le livre  100 recettes  minceur  .J'ai beaucoup aimé  la texture mouillée de ce cake  et pour si peu de points .......
 il serait dommage de vous en priver .

programme  WW liberté 
   Pour  12 tranches à 1 SP la part  

Cake léger aux pommes et au potiron

Ma version  réalisée dans  l'omnicuiseur Vitalité   

200 g de Potiron cru ....soit  120 g une fois cuit et égoutté 
2 Pommes 
2 Oeufs 
40 g de yaourt brassé 0% 
◘ 120 g de Farine 
3 CC d’édulcorant liquide 
1CC d'Eau de fleur d’oranger 
1 sachet de Levure de boulanger 

Éplucher  le potiron , le couper en petits dés , les faire cuire 5 min au micro ondes puis les mettre à s'égoutter en les écrasant à la fourchette.
Dans  un saladier , battre au fouet électrique les œufs avec l’édulcorant liquide  jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la levure, l’eau de fleur d’oranger et le yaourt brassé
sans cesser de remuer .
Incorporer la purée  de potiron égouttée à la pâte.
Peler les pommes et les couper en  petits dés.( j'ai gardé 1/4 d'une pomme que j'ai coupé en lamelles pour mettre dessus )
Ajouter les dés  à la préparation au potiron  et mélanger  .
Verser la  préparation dans un moule à cake .
Disposer les lamelles de pommes dessus .

Déposer le moule  à cake dans la cocotte de base de l'Omnicuiseur 
Verser 100 ml d'eau dans la cocotte .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson  .

 

Cuisson pour 50 min.
Inversion  à 25 min      
HAUT ; Maxi 10 min puis Mini 
BAS ; Maxi 10 min puis Mini 
Attendre 5 min avant d'ouvrir la cocotte .

Cake léger aux pommes et au potiron
Cake léger aux pommes et au potiron
Cake léger aux pommes et au potiron
Cake léger aux pommes et au potiron

Version du livre  100 recettes  minceur  

programme  WW liberté 
   Pour  12 tranches à 3 SP la part  

100 g de Potimarron 
2 Pommes acidulées 
2 Oeufs
◘1 CS bombée de Fromage blanc 20% 
◘10 g de beurre 
◘110 g de farine
◘80 g de Sucre en poudre 
1 CC  Eau de fleur d’oranger
 1/2 sachet de levure chimique 

Fouettez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez 100 g de farine, la levure, l’eau de fleur d’oranger et le fromage blanc
sans cesser de remuer .
Préchauffez le four à 180°
Epluchez et coupez le potimarron en cubes et faites-les cuire 10 min dans de l’eau bouillante.
Egouttez puis mixez-les.
 Incorporez la purée à la pâte.
Pelez, épépinez les pommes et coupez-les en dés.
Ajoutez-les à la préparation.
Puis versez-la dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfournez 35 min .
Servir tiède ou froid.

Cake léger aux pommes et au potiron

 

Print Friendly and PDF

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

Livre  100 Recettes  minceur en promo à  7,90 au  lieu de 22,90
Pour tout savoir ...cliquer sur le livre 
 

livre recettes faciles et rapides

Cake léger aux pommes et au potiron
Cake léger aux pommes et au potiron

Commenter cet article

Chantal 15/11/2020 13:34

Trop bon! Avec cette recette, j'ai réalisé ces gâteaux en bocaux. Très moelleux !
Envie de sucré ? Vite un bocal!

Vanda 15/11/2020 14:12

Bonjour Chantal
Pourrais tu me dire comment tu procedes et combien de temps tu peux les conserver stp !!!!

Sylvie P 12/11/2020 18:29

J'adore ce cake très bon et super léger à refaire bientôt

lili 05/02/2018 09:53

Merci Vanda pour cette recette faite hier et teste ce matin au petit dej j'ai adore et pour très peu de points Merci Bonne journée

danièle 04/02/2018 20:24

Merci de ta réponse et excuse-moi mais j'avoue que je ne lis pas les autres façons de faire dés que je vois que tu te sers de l'omnicuiseur. Hic !!!!
Merci de consacrer du temps pour nous et nous répondre. Sympa.

Vanda 05/02/2018 09:15

j'essaie toujours de mettre les2 versions quand je me sers de l'omnicuiseur ( version traditionnelle et version dans l'omnicuiseur )
tout le monde n'a pas ce merveilleux appareil dans sa cuisine
bizzz

Danièle 04/02/2018 14:54

waou!!!!! cela parait excellent, mais tu as changé certain ingrédient donc le décompte n'est pas le même? je me trompe sûrement, mais rassure-moi.
Cordialement

Vanda 04/02/2018 15:28

oui je l'ai allégé en supprimant le sucre et l'huile ...j'ai donc mis les 2 recettes et les points sur chacule des recettes
comme tu peux le voir ma version ne fait que 1SP la tranche !!!!
bon dimanche ...bizzz

ManueB 04/02/2018 10:36

ça me plait bien... miamm

manue :))

delphine 04/02/2018 09:09

Extra il me plait en plus j'adore les couleurs
Bises et bon dimanche