Cuajada à l'ananas

Publié le 1 novembre 2017 par Vanda

Dans le colis de Ma Box Cuisine , rappelez vous ; Il y avait 1 #ananas préparé et coupé en rondelles . Trop top .....J'allais gagner du temps pour réaliser une gourmandise . Il me fallait trouver une idée pour l'utiliser rapidement pour profiter de sa Fraîcheur . Au frigo seulement un yaourt à l'ananas .... en ajoutant un yaourt nature çà devrait le faire . Et voilà ; encore un cuajada vite prêt .

Recette improvisée avec ce que j'avais sous la main .
Total de la recette 32 SP
Pour 6 pers; 5 SP la part ou Pour 8 pers; 4SP la part
avec ou sans les noix de cajou même nombre de points à la part .

**  6 rondelles d'ananas frais  de ma box cuisine
** 2 Œufs
** 50 g de fromage blanc 0%
3 CC d’édulcorant  liquide
** 1  Yaourt nature 0%
1  yaourt à  l' ananas 0%
2 CC de vanille liquide
300 ml  de Lait écrémé
140 g  de Farine
Facultatif ;20 g de noix de cajou ( il me restait un fond de poche que je voulais utiliser mais ...çà n'apporte rien de plus  à ce dessert ).

Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, battre le fromage blanc, les 2 yaourts ,la vanille liquide et les œufs.
Ajouter l’édulcorant et la farine et mélanger bien .
Ajouter le lait, et mélanger de nouveau.
Verser la préparation dans un moule à tarte beurré ( ou dans un moule en silicone).
Disposer les rondelles d'ananas sur la pâte .
Parsemer de noix de cajou concassées .
Mettre au four pour 40 min.
Laisser refroidir dans le moule avant de le démouler.

Vous en prendrez bien une p'tite part .......

Version dans mon #Omnicuiseur Vitalité 6000

Préparer pour la recette ci dessus .
Verser 100 ml d'eau dans la grande cocotte .
Poser le grand moule en porcelaine dans la grande cocotte .
Verser la préparation dans le grand moule .
Disposer les rondelles d'ananas sur la pâte .
Parsemer de noix de cajou concassées .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .

Cuisson pour 60 min.
Inversion à 30 min
HAUT ; Maxi
BAS ; Mini
Attendre 5 min avant d'ouvrir la cocotte .