Chez Vanda

Pourquoi toujours vouloir faire  de la purée avec des #pommes de terre ?
Dégustez cette onctueuse #purée sans féculent  .
Recette extraite du livre WW *  Flexipoints au fil des jours  *
Pour  4 pers  ;
avec  100 ml de lait 1/2 écrémé  1SP la part
avec  100 ml de lait écrémé  0SP la part
avec  3 CS de crème fraiche  5% 1SP la part ( ma version préférée)
 

Pour 4 pers ; 0PP la part

Ingrédients ; ** LOGOS VERTS
** 800 g de navets  
** 2  Oignons  
1/2 tablette  Bouillon de volaille  
500 ml d'eau 
1 branche de Thym 
100 ml Lait 1/2 écrémé (ou du lait écrémé  ou de la crème fraiche ....voir détail des points ) 
Sel   
Poivre

Préparation;
Éplucher les navets  et peler les oignons .
Couper les légumes en  morceaux .
Dans un autocuiseur , porter 500 ml d’eau à ébullition .
Y diluer le bouillon cube.
Mettre les légumes dans le panier de cuisson .
Plonger  le panier dans le bouillon de volaille.
Mettre  la branche de thym sur les navets .
Fermer  l'autocuiseur  et faire  cuire 8 min, à partir de la mise en rotation de la soupape.
Faire chauffer le lait.
Égoutter les légumes .
Retirer la branche de thym  .
Remettre les légumes  dans l’autocuiseur avec le lait  ( ou la crème fraiche ) .
Mixer avec un mixeur plongeant.
Poivrer et rectifier l’assaisonnement en sel.

Servir avec une viande de porc ( filet mignon rôti, grillade) ou un tournedos de dinde grillé (à comptabiliser  en  + ).