Chez Vanda

Pensez à consommer du #poisson . Chez  moi ,c'est  2 à 3  fois par semaine  au dîner, çà me permet d'avoir  un repas  plus léger avant d'aller au lit . 
recette extraite du livre WW * THE BEST OF*
Total de la recette  10SP
Pour 4 pers  ; 3SP la part...et en  JSC en considérant la MG offerte 1 SP la part
 ou Pour 2 pers  ; 5SP la part et en  JSC en considérant la MG offerte 3 SP la part
 

pour 4 pers: 3PP la part
Dans le cas d'une JSC,comptabiliser 1PP

Ingrédients;** LOGOS VERTS
6 CC de  Matière grasse allégé  à 40 %
1 CS de Farine ( 20g)
300 ml de Bouillon de légumes ( eau + 1/2 tablette )
** 300 g de Thon en conserve au naturel
** 2 CS de Persil
Poivre , Sel
1 cc de Safran

Préparation;
Préparer la sauce blanche allégée: dans un grand récipient, faire fondre la matière grasse 30 secondes au four à micro-ondes(750 W) à couvert.
Sortir le plat et ajouter la farine en remuant bien.
Verser le bouillon de légumes sur le mélange farine/margarine en fouettant.
Ajouter le safran en poudre, le sel et le poivre du moulin.
Remettre le tout au four à micro-ondes pendant 5 minutes environ.
Bien fouetter à mi-cuisson.
Ajouter à la sauce blanche le thon émietté et égoutté et le persil ciselé.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Placer le gratin sous le gril du four à micro-ondes pendant 3 minutes.

POURQUOI .....PAS
Déguster avec du riz complet ou sauvage (à comptabiliser en+ ).

En cuisson traditionnelle, réaliser la sauce dans une casserole (10 min à feu moyen) puis faire gratiner 10 min sous le gril du four.