Cake mamie Rose (sans farine)

Publié le par Vanda

A la saison  des #Fraises, j'avais préparé des compotes .
Hier,j'ai décidé de faire un gâteau à la
#Compote (on en voit souvent passer sur le net)
Mais vous me connaissez ...... J'en ai profité pour faire un vide frigo
( 1
#Yaourt et 1 #Pomme pas très présentable vont finir dans ce cake  )

Recette perso

Total de la recette 31SP
Pour 8 à 10 tranches ; 3SP la part

Cake mamie Rose (sans farine)

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 3 œufs
**  120 g de polenta  crue
.
 **  1 yaourt nature 0%
** 1 pomme
150g de compote Mamie Rose  .....recette  ICI  (  vous pouvez choisir une autre compote )
 1 sachet de levure
2 CS d'édulcorant   liquide
1/2 sachet de sucre vanillé

Préparation;
Préchauffer le four  à 190° .
Dans un saladier , mélanger  les jaunes d’œuf et l’édulcorant .
Ajouter  le yaourt  ,la compote et la polenta crue   .
Mélanger  bien  et laisser reposer  15 min  afin de ramollir un peu la polenta .
Ajouter la levure .
Mélanger de nouveau .
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel puis les ajouter délicatement  à la préparation
Verser dans un moule à cake.
Peler la pomme et la couper en lamelles que vous disposerez  sur le gâteau .
Parsemer le sucre vanillé .
Enfourner  pour  35 à 40 min  ( suivant votre four)

Version cuisson  dans mon #Omnicuiseur Vitalité 6000
Préparer votre  cake  selon  la recette ci dessus .
Déposer  le moule à  cake dans la cocotte de base .
Verser 5 CS  d'eau au fond de la cocotte .
Fermer la cocotte   et mettre en cuisson .

Cuisson 50 min
Inversion à  25 min 
HAUT   ...MAXI  15 min  puis MINI
BAS   ...MAXI  15 min puis  MINI

Prêt pour la cuisson  !!!!!

Cake mamie Rose (sans farine)

En mode cuisson  !!!!!

Cake mamie Rose (sans farine)

Cuisson terminée !!!!!

Cake mamie Rose (sans farine)

Démoulage parfait  !!!!!

Cake mamie Rose (sans farine)

Et pourquoi pas  ... pour votre petit déjeuner !!!!
Couper le cake en 6 parts 
;5 SP la part

 

Cake mamie Rose (sans farine)

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D
Bonsoir Vanda,
Je viens de réaliser ce Cake de Mamie Rose : Il est délicieux, aérien, léger. MERCI DU PARTAGE.
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V
Bonsoir,
Je test la recette demain mais j'viens de la recalculer en PP si tu veut donner l'info à celles que ça intéresse tu peut. Bon normalement j'me suis pas tromper ... J'trouve un total de 22 points pour PP2 sachant que j'vais mettre de la compote de poire allégée qui fait 2PP, vu que j'ai pas de compote fraise maison. Donc si 8 parts j'trouve 3PP, en 10 parts j'trouve 2PP et si en 6 pour le petit dèjeuner : 4PP. Bonne soirée et merci pour tes recettes.
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M
Très original avec la polenta.
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S
hummmm il est beau et gourmande ce cake, j'aime!!!! bisous
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T
bonjour
et merci pour ces recettes comme j ai une fille qui ne peut manger du pain,,
je lui fait des cakes pour le matin
je voulais savoir si je peux remplacer la polenta par de la semoule et je mets la méme quantité
je te remercie beaucoup ,
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V
oui tu peux ....
sur mon blog tu trouveras le cake aux mirabelles il est avec de la semoule
T
Bonjour.
Question peut-être bête mais pourquoi la compote vaut 0 points ?
Merci encore pour les bonnes recettes
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V
la compote compte des points .....
la recette de la compote Mamie Rose n'a pas été recomptée avec le nouveau programme en SP
D
bonjour et merci pour cette recette à faire rapidement dans l'ommnicuiseur, enfin dans la semaine car comme j'ai mes petites filles 7 ans et 8 , les menus sont faits et validès par elle c'est la première fois que nous les avons ensemble( cousines )avec des goûts très différents donc prise de tête qu'une fois lol à bientôt
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F
merci Vanda je vais essayer j'aime la polenta bonne journée amicales pensées
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N
super !!!! ce cake a gouter
merci vanda bonne journée
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