Cake mamie Rose (sans farine)
A la saison des #Fraises, j'avais préparé des compotes .
Hier,j'ai décidé de faire un gâteau à la #Compote (on en voit souvent passer sur le net)
Mais vous me connaissez ...... J'en ai profité pour faire un vide frigo
( 1 #Yaourt et 1 #Pomme pas très présentable vont finir dans ce cake )
Recette perso
Total de la recette 31SP
Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 3 œufs
** 120 g de polenta crue.
** 1 yaourt nature 0%
** 1 pomme
150g de compote Mamie Rose .....recette ICI ( vous pouvez choisir une autre compote )
1 sachet de levure
2 CS d'édulcorant liquide
1/2 sachet de sucre vanillé
Préparation;
Préchauffer le four à 190° .
Dans un saladier , mélanger les jaunes d’œuf et l’édulcorant .
Ajouter le yaourt ,la compote et la polenta crue .
Mélanger bien et laisser reposer 15 min afin de ramollir un peu la polenta .
Ajouter la levure .
Mélanger de nouveau .
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel puis les ajouter délicatement à la préparation
Verser dans un moule à cake.
Peler la pomme et la couper en lamelles que vous disposerez sur le gâteau .
Parsemer le sucre vanillé .
Enfourner pour 35 à 40 min ( suivant votre four)
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .
Cuisson 50 min
Inversion à 25 min
HAUT ...MAXI 15 min puis MINI
Prêt pour la cuisson !!!!!
