Minestrone aux pois chiches

Publié le par Vanda

Vu les températures annoncées pour cette semaine , et si on se faisait  une  bonne #soupe complète pour le dîner . Rassasiante , bien moins calorique que certains plats et vous pouvez varier suivant  les ingrédients de vos placards .  
Pour avoir un menu équilibré  ;
Prenez  1 ou 2 bols de soupe , 1 produit laitier  et 1 fruit 


recette sur le  livre WW * les soupes de 2009*
Pour  4 pers; 2 SP la part

programme  WW liberté 
pour  4 parts  ; 1 SP la part  OU pour  2 parts  ; 3 SP la part 
 

Minestrone aux pois chiches

Pour  4 pers ; 2PP la part

 2  Carottes  
◘ 100 g de Pomme de terre
4  Courgettes  
 2 Poireaux  
1 Oignon  
1 Tomate   
 1 cc de Basilic   
◘ 1 tablette  Bouillon en tablette dégraissé (ou non)   
100 g de Pois chiches cuits   
1 CC de Beurre doux  

Trier les légumes, les laver  et les détailler en petits cubes, ( sauf  la tomate ...la réserver).
Dans une casserole, faire revenir les cubes de légumes dans le beurre pendant 15 min 
Couvrir les légumes d'eau  et ajouter le  bouillon cube .
Faire cuire environ 20 min .
Éplucher la tomate et la mixer avec du basilic.
Ajouter cette préparation au minestrone avec les pois chiches.
Laisser chauffer 10 min  avant de servir afin que les saveurs se mêlent .

Minestrone aux pois chiches
Minestrone aux pois chiches

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V
L'auteur a oublié de préciser: c'est pas une grande casserole qu'il faut, c'est une GIGANTESQUE casserole... Ça rentre à peine dans une marmite de taille normale
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V
Faut pas pousser ....
S
Bonne soupe qui nous a bien réchauffé..
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R
Moi je mets aussi des navets, panais mais pas de pommes de terre et sans matière grasse 0sp
Bonne journée
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M
j'adore avec des morceaux de légumes, soupe parfaite par ce froid glacial !

bonne journée
manue :)
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V
je l'avais fais hier soir et c'est tellement bon que je vais en refaire pour ce soir en variant les legumes
bonne journée ma belle ...bizouilles ♥
D
Sans doute au menu de ce soir, je crois avoir des pois chiches cuits surgelés. Merci pour toutes tes recettes.
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V
merci ..
.les blancs en neige je fais aussi
D
Oui ca se garde très bien. Je fais pareil avec les haricots rouges, lentilles vertes, le petit épeautre...Comme cela j'en ai toujours sous la main. Je congèle aussi les blancs d'oeufs qui montent très bien en neige après décongélation.
V
tu mets des pois chiches cuits au congélateur ?
çà se garde bien ?
Z
Elle me plaît beaucoup cette soupe, je la fais demain soir, car j'ai déjà prévu mon repas de ce soir Merci pour toutes tes bonnes recettes qui me servent bien... Je suis à -6 et ce que tu proposes fait partie de cette réussite. mais c'est pas fini pour moi... Merci encore. Bisous.
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V
BRAVO pour tes 6 kgs en moins .....Bonne route avec WW
J
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/314922-soupe-de-navets-lard-croustillant-et-croutons

cette soupe est super bonne, mais pas light peut etre peux tu la remanier à la mode Vanda
bisous Joyce
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V
je la mets de coté et je vais voir ce que je peux faire .....
.j'ai aussi une soupe avec des navets et je viens de voir qu'elle n'est pas encore sur mon blog ...je la recherche et je la posterais