Hachis au brocoli et au poivron

Publié le 19 septembre 2020 par Vanda

Un p'tit tour au jardin et je reviens avec quelques têtes de brocolis et des poivrons verts . En fouillant sur mon blog , j'ai retrouvé ce délicieux plat complet.
Et vous ....Allez vous vous laisser tenter par mon hachis ?
J aurais dû refaire de jolies photos mais en ce moment je manque de temps
♦ j'ai un programme très chargé jusqu' à la fin du mois , je vous expliquerais prochainement 😉

Programme monWW
Pour 4 personnes à 8 SP la part

Pour 4 pers ; 8PP la part

600 g de pommes de terre
400 g de steak haché 5%
300 g de brocoli
1 oignon
½ poivron vert
1 gousse d’ail
30 g de comté ( la recette initiale prévoit 20 g de chapelure )
200 ml de lait écrémé ( on en mettra plus ou moins suivant la consistance souhaitée)

Peler et laver les pommes de terre.
Les couper en morceaux puis les faire cuire dans de l’eau bouillante salée.
Détailler le brocoli en bouquets, les laver et les faire cuire   12 min dans de l’eau bouillante salée.
Laver le poivron, l’épépiner   et l’émincer finement
Peler et hacher l’oignon et l’ail.
Dans une poêle, sur une feuille de cuisson,   faire revenir l’oignon, l’ail et le poivron
Ajouter le steak haché, saler et poivrer et poursuivre la cuisson 5 min en remuant
Dans un saladier, écraser les pommes de terre et le brocoli   en purée.
Ajouter le lait chaud   et le poivre.
Mélanger.
Préchauffer le four à 180°.
Dans un plat qui passe au four, répartir la préparation avec la viande   puis recouvrir avec la purée.
Parsemer de comté râpé
Mettre au four pour 15 min (surveiller la cuisson, le dessus doit être doré )Servir bien chaud avec une salade vinaigrée

Recette extraite d’un Maxi Cuisine

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