Chez Vanda

Nous avons pas mal de potirons au jardin ...ils ne sont pas énorme  mais ce n'est pas une raison  pour ne pas les utiliser .. je fouille partout  sur le net  pour trouver différentes idées  pour les cuisiner  
....Potages ....Plats...Desserts.....Petits déjeuners.....
J'ai même ressorti cette ancienne recette de  mon blog ...c'est tellement bon que je m'en lèche encore les doigts .   
Recette que j'avais trouvé sur un blog tout à fait charmant .

Recette extraite du blog  Quand Nad cuisine
programme  WW liberté 
de 6 à 8 parts  à 3 SP la part

Pour  6 pers ; 2PP la part

Potiron ; il vous faudra  250 g de chair
 500 ml de lait écrémé
 60 g de maïzena
60 g de sucre  .....remplacer par  2CC d'édulcorant  
1/2 orange
  4 CS de caramel  liquide

Peler le potiron et  le couper  en petits morceaux  
Dans une casserole, faire cuire le potiron   avec un peu d'eau ( j'ai fais cuire  au micro ondes) puis le mixer .
Dans une casserole, délayer  la maïzena dans le  lait froid   .
Ajouter  la purée de potiron , le jus et le zeste d'orange .
Mélanger bien le tout  pour éviter les grumeaux   et laisser cuire jusqu'à épaississement.
Verser  2CS de caramel liquide au fond du moule, (pour moi le  moule marguerite Demarle  )
puis verser la  préparation .
Laisser refroidir avant de  placer au réfrigérateur.

Au moment de déguster  .....
Démouler , couper des parts  et servir accompagner du caramel liquide restant.

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