Chez Vanda

A la saison des Fruits , j'avais  improvisé ce gâteau pour utiliser des Prunes
peu présentable sur la table. Aujourd'hui, je l'ai  refais avec un sachet de  prunes surgelées trouvé au fond du congélateur en attendant la nouvelle récolte.
 

• recette pour 8 personnes
  3 points la part  avec le Programme WW 
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  des prunes rouges ( vous pouvez remplacer par un autre fruit )
• 2 Œufs
• 100 g de fromage blanc 0%
• 50 g de Xylitol
• 2 Yaourts 0% nature
• 300 ml de Lait écrémé
• 100 g de semoule fine crue
• 1CC de vanille liquide
• 1 sachet de sucre vanillé
• 20 g d'amandes effilées

Préchauffer votre four à 180°.
Dans un blender, verser le fromage blanc, les yaourts, les œufs, le Xylitol, la semoule, la vanille liquide et le lait.
Mixer pour obtenir une pâte bien homogène.
Verser la préparation dans un moule à tarte.
Disperser les prunes surgelées et coupées en morceaux sur la préparation .
Saupoudrer  de sucre vanillé.
Parsemer les amandes effilées.
Mettre au four  pour 45 minutes.
Laisser  bien refroidir dans le moule avant de le démouler ou servir directement  dans le moule.

J'utilise  cette semoule fine 

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