Petits clafoutis de l'été

Publié le par Vanda

Les premières #Prunes du jardin qui tombent , quelques #Abricots qui  s'abiment au bas du frigo  .
Je recycle le tout  et voilà  un excellent goûter pour  mes p'tits gourmands

( vous pouvez varier en fonction des fruits  que vous avez sous la main  )
Je vous mets la recette pour  6 clafoutis mais  j'avais doublé tous les ingrédients  pour avoir  12 petits #clafoutis........


Recette perso
Total de la recette 32 SP
Pour  6 pers; 5 SP la part
En utilisant 100g de sucre à la place du fructose ; 7SP la part

Petits clafoutis de l'été

Avec 100g de  sucrepour 6 pers ;5PP la part ........et en JSC  4PP la part
Avec  50g de fructose  ; pour 6 pers ;4PP la part.....  et en JSC 3PP la part


Ingrédients : **LOGOS VERTS
** quelques abricots et quelques prunes jaunes et  rouges
50g de farine
50g de maizena  
** 2  œufs  
50g de fructose
1/2 paquet de levure
200ml  de lait écrémé
10g d'amandes effilées

Préparation;
Préchauffer le four à 180°.
Rincer , éponger et dénoyauter les abricots puis les couper petits morceaux  .
Faire pareil avec les prunes  .
Dans un saladier, mélanger la maïzena , la farine , le fructose et la levure  .
 Ajouter les œufs et le lait.
Mélanger le tout pour avoir une pâte bien lisse .
 Verser la préparation dans 6 moules à muffins en silicone  ( j'ai utilisé les moules briochettes Demarle  )
Disposer les fruits sur la pâte  .
Parsemer d'amandes effilées .
Enfourner  pour  35 min  .

Avant la cuisson ............

Petits clafoutis de l'été

Délicieux avec  un p'tit café  !!!!!

Petits clafoutis de l'été

Je propose cette recette  à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

 

 

Publié dans Desserts, Gâteaux, Fruits, SMARTpts

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J
ils sont bien mignons ces petits clafoutis .... ils donnent envie de n'en faire qu'une bouchée !! :)
bon week-end ! Christie
Bizzzzz
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N
Avec cette recette, tu peux participer au concours du meilleur gâteau estival que j'organise : http://www.lesdelicesdenaima.com/2015/07/concours-du-meilleur-gateau-estival.html
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B
Merci pour ce petit dessert !
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M
Très joli visuellement mais je vais devoir attendre encore un peu pour essayer ta recette, les prunes rougissent à peine dans mon petit jardin du nooooord.
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C
je vais essayer car j'ai des prunes au verger qui commencent à s'abimer ! merci Vanda !
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P
tu commences à avoir un bel assortiment de moules !!! ;) elle est où la Vanda qui utilisait le moule que sa fille lui avait offert ?
je fais pas mal de clafoutis également en ce moment avec les prunes mais également pêches et nectarines
je vais faire ta recette ça changera de mon classique invisible
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M
merci
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