Concombres chauds à la crème (et son idée menu)

Publié le par Vanda

Les  concombres  poussent  à une vitesse  ........
Hier soir, en allant faire un tour au jardin , j'en ai rapporter  2 gros . Mon dîner du jour est tout trouvé ...Je vais  faire cette recette  pour accompagner des pommes de terre vapeur et  un filet de cabillaud .


programme  WW liberté 
pour 2 pers  à 3 SP la part 
 

Concombres chauds à la crème (et son idée menu)

Pour 2 pers ; 2PP la part

  • je compte un petit concombre et une petite pomme par personne
  • 2 Concombres
  • 2 Pommes   
  • 1 Citron
  • 1 Oignon  
  • 1 CC d' Origan   
  • Sel  et Poivre   
  • 8 CC de Crème fraîche allégée à 5%   
  • 2 CC de  Margarine végétale allégée 60%   
  • 10 g de Farine   
  • 150 ml Lait écrémé  

Peler les concombres.
Les couper en 2 dans le sens de la longueur ,les épépiner si nécessaire ,puis les couper en tronçons.
Saler et laisser dégorger 30 min.
Presser le citron.
Éplucher les pommes et les couper en lamelles puis les arroser de jus de citron.
Peler et hacher l'oignon.
 Le  faire dorer dans une poêle avec la margarine.
Ajouter la farine et le lait et faire cuire 1min .
Ajouter les concombres essorés,les lamelles de pommes et l'origan.
 Saler et poivrer.
 Faire cuire à feu doux pendant 15min ( les concombres doivent être  tendres sans s'écraser) .
Ajouter la crème fraîche et remuer le tout.
Déguster bien chaud .


Se marie très bien avec de la viande blanche ou du poisson


Recette extraite du livre WW *  Points à la ligne de 2001 *

concombres chaud à la crème  recette weight watchers

Idée menu 

Concombres chauds à la crème
100 g de Pommes de terre vapeur
120 g de filet mignon de porc 
Fromage blanc 0% 
accompagné d'une Pomme au whisky   

recette  proposée à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

 

 

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P
jamais gouter chaut original, bisous
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L
J'ai déjà mangé du concombre chaud, mais jamais à la crème...j'ai bien envie d'essayer. Mais je ne mange plus de crème, je la remplace par le "Soja cuisine" vendu en petites briques au rayon Bio.
Merci Vanda de nous régaler, j'ai testé beaucoup de tes recettes, approuvées par mon homme !
Bisous
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V
merci Liliv .
j'aime bien le soja cuisine moi aussi
G
Dis donc Vanda je ne sais pas où tu as eu cette idée mais c'est super ! je n'ai jamais mangé de concombre chaud ! merci, grâce à toi cela va figurer sur cuisinons de saison !! gros bisous
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C
J'ai bien envie d'essayer !!!
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D
C'est original chaud c'est à tester, merci pour cette idée originale
Bises et belle journée
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H
Bonjour,
j'ai essayé le concombre farci, c'est très bon. Ta recette me plaie mais je n'aime pas le sucré et salé, peut-on le faire sans pomme ?
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V
oui si tu veux !!!
B
recoucou DONC verdict de mon homme c'est spécial, mais c'est bon!!!(repris 2 fois quand même) et cela change, moi aussi je trouve çà bon à refaire merci VANDA et bonne journée
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V
repris 2 fois vaut dire qu'il a aimé sinon il ne se serait pas reservi .....lol
B
bonjour, je ne connaissais pas la recette de concombre chaud je vais essayer, ca change des autres légumes, et moi mon zhom il aime tout lol merci encore Vanda,
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D
recoucou j'ai relu ta recette et les commentaires de manizou je pense que je l'essairais avec du poisson merci à toutes ou presque .......
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D
Succès pour cette recette! merci. J'en ai donné 2 fois à mon mari qui a apprécié mais sans plus. Dommage.
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D
Bonjour, je vais essayer de faire cette recette pour moi seule car mon mari il est assez difficile pour les nouveaux plats lol. Je lui ferai goûter dans mon assiette...
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D
bonjour pas trop ouvert l'ordi ce wk avec tout mon petit monde par contre bonne surprise ce matin tu t'es lachée, envoyant tarcette de concombre chaud j'ai eu des hauts de coeur souvenir d'enfance ma mère en faisant et comme ce n'était pas une super cuisinière ça ne représentait pas grand chose ci ce n'était qu'un plat très glauque loin de ta présentation peut çetre la ferais je pour apprécier de nouveau ce légumes en plt chaud merci quand meme pour ts recettes toujours pleine d'imagination et souvent très bonnes le gâteau du mercredi très apprécié
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J
Plat qu'on aimerait déguster avec ses enfants et petits enfants qd on les aimes réellement et qu'on souhaites que le bien pour eux.... et pas les détruire a petits feu!!! .Arrête de détruire tes enfants , tu les perds... beaucoup de monde le sais Vanda...
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D
bonjour très nul ton commentaire entièrement d'accord avec vanda dommage !
V
pas la peine de d'innonder mon blog avec ce genre de messages
B
je l'ai testé hier ..............; magnifique j'en referai trop bon ........zhom était sceptique mais il a dit de te dire superrrrrrrrrrrr merci
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B
avec plaisir .... lolllll ;-)
V
Bizouilles a ton homme ......lol
F
J'ai testé ta recette de concombres ... c'est la première fois que je faisais des concombres chauds et je dois avouer que j'ai bien aimé ! J'en referais sans hésiter !
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V
merci .....comme quoi il faut tester avant de dire j'aime pas ....lol
N
Coucou,
Recette testée ce midi. Nous avons bien aimé avec du filet de lieu noir et des PdeT vapeur. J'avais déjà fais des concombres cuits, mais mélangés à d'autres légumes, jamais comme ça, c'est très bon. Il ne me reste plus qu'à tester la 2ème recette aux flocons d'avoine.
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V
merci de m'avoir fait confiance et d'avoir tester
Bonne fin de journée ( je viens de mettre des muffins au four ....hummmm çà sent bon !!!!!)