Pomme au whisky ( pour 1 pers )

Publié le par Vanda

Et pour terminer  le dîner  ....
Du fromage blanc avec une pomme  au Whisky  !!!!
Sympa ce p'tit dessert vite prêt .

Recette extraite du livre WW * Recette pour 1 assiette de 2005 *
Pour 1 pers ; 2SP la part

Pomme au whisky

Pomme au whisky

Pour 1Pers; 1PP la part ...et en JSC  1PP

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 1 Pomme
3 clous de Girofle
1 cc Beurre allégé 41%
1 cc Miel
20 ml de whisky
**1 Clémentine....J'ai utilisé une orange bio .

Préparation ;
Laver et peler la pomme.
Ôter le coeur avec un vide-pomme.
Piquer la pomme avec les clous de girofle.

Mettre le beurre dans la cavité.
La mettre dans une petite casserole.
Verser de l'eau jusqu'au quart de la hauteur du fruit.
Ajouter le zeste de la clémentine émincé finement.
Couvrir et faire chauffer à feu doux 10 à 15 minutes.
Ôter la pomme avec une écumoire. La déposer dans une coupelle.
Faire bouillir le jus de cuisson pour en faire évaporer les 2/3. Hors du feu, ajouter le miel et le whisky.
Verser sur la pomme et ajouter les quartiers de clémentine.

Petite note perso ; Après avoir fait réduire le jus , j'ai ajouté le miel et le whisky et j'ai fais chauffer pour avoir un jus sirupeux (et enlever l'alcool )

Déguster tiède avec du fromage blanc bien froid ....HUMMMMM

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Commenter cet article

sotis 15/08/2016 15:08

hummmm un régal!!! bisous

jenny 17/09/2014 17:09

Bonjour Vanda, faudrait poser la question en réunion, mais en Belgique on nous a dit que l'alcool même chauffé compte pour des points...
Bon dessert quand même :)

jenny 17/09/2014 18:39

Mmmmm au porto :)
Merci !

Vanda 17/09/2014 18:33

du pineau ou du porto

jenny 17/09/2014 18:21

OK... Quelques fois faut pas chercher à comprendre ;)
Sinon, niveau goût, le whisky c'est fort ? Par quoi est-ce que je pourrais le remplacer ?

Vanda 17/09/2014 18:05

j'avais déjà demandé et on m'a dit que si l'alcool chauffe on ne compte pas
Sur le site WW , j'ai vérifié et toutes les recettes avec de l'alcool qui chauffe n'est pas compté en PP

gigila 17/09/2014 09:48

J'avais pas vu l'écriture fine pour dire que tu avais pris une orange. !!!

Vanda 17/09/2014 16:16

Parfois il faut ruser .....

gigila 17/09/2014 09:47

Sympa la recette, mais en ce moment il n'y a pas de clémentine, alors à faire un peu plus tard. Merci