Le biscoflan avec ou sans pommes

Publié le par Vanda

Petite gourmandise  ...qui je le sais , est toujours très attendu le dimanche  .
A part des oeufs et des pommes , rien de bien extraordinaire comme ingrédients .Une préparation toute simple pour un gâteau à 2 couches ........
Vite , passez aux fourneaux !!!


Recette de base sur *chocolatatouslesetages*
J'ai allégé en sucre 
Programme  monWW 
 Pour 8 personnes  à 6 SP la part
 Pour 10 personnes  à 4 SP la part 
 
En remplaçant le fructose par de l'édulcorant vous gagnerez en points mais personnellement j'essaie de supprimer l'édulcorant de mon alimentation .

Le biscoflan avec ou sans pommes

pour 8 Pers; 5PP  la part

  • Pour le flan ;
  • 500 ml Lait écrémé   
  • 4 œufs
  • 50g de  Fructose   
  • 1 sachet de  Sucre vanillé  
  • 2 CS de  caramel liquide   
  •  (Facultatif) 2  Pommes râpées  
  • Pour le biscuit :
  • 3 œufs
  • 40 g de  Fructose    
  • 90 g Farine   
  • 1/2 sachet de Levure chimique
ingredients-biscoflan-recette-ww

Préchauffer votre four à 200°.
Mettre un plat rempli d'eau dans le four (plat pouvant contenir le moule dans lequel cuira  votre biscoflan)
Dans un saladier, fouetter 4 œufs avec le sucre vanillé et 50g de fructose .
Ajouter  petit à petit le lait ….(  ainsi que les pommes râpées si vous faites la version aux pommes  ).
Caraméliser les parois et le fond du moule avec le caramel .
Verser le flan dans le moule.
Dans le même saladier (sans le rincer) fouetter les 3 œufs  avec les 40 g de  fructose jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
 Ajouter la farine et fouetter .( j'ai mis dans mon blender et j'ai mixé 2 à 3 minutes)
Verser cette pâte délicatement sur le flan (elle va remonter  à la surface et cuire ainsi)
Déposer le moule garni dans le plat rempli d'eau et laisser cuire une trentaine de minutes à 200 (la  lame d'un couteau  doit ressortir sèche)
Laisser refroidir plusieurs heures avant de démouler.

Pour ma version aux pommes : J’ai fais  la  recette de base et j'ai ajouté dans la pâte, 2 grosses  pommes épluchées et râpées (à la grosse râpe)  avant les mélanger  à la préparation pour le flan.

biscoflan-2-couche-recette-ww
Gateau-2-couches-pomme-recette-ww
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Recette déjà proposer  à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

 

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Le biscoflan avec ou sans pommes

Commenter cet article

Une Petite Faim 23/01/2020 22:39

coucou moi je dis avec pommes trop bon, bisous

snoopymo 22/01/2020 08:59

Super bon. J'avais préparé cette recette pour mon petit déjeuner de ce matin avec un yaourt. Ce fut un régal. Mon mari m'a dit "ton gâteau c'est une tuerie". Cela m'a fait plaisir et un petit compliment pour commencer la journée c'est chouette. Merci Vanda.

allart 19/01/2020 18:02

je rectifie, c'est l'aspartam que je ne tolère pas. Tous les édulcorants n'en n'ont pas forcément

allart 19/01/2020 17:55

il me fait bien envie ce biscoflan. Moi aussi, j'ai arrêté tout les édulcorants car j'ai découvert que cela me provoquait des vertiges et crises d'angoisse! c'est fou hein! j'ai mis un moment avant de savoir que çà venait de l'édulcorant!

Mag Guy 19/01/2020 16:28

Bonjour Vanda!J avais déja noté cette recette depuis un bon moment sur ma page et je ne l avais pas encore testée c est aujourd hui que je me suis décidée!le plus dur est d attendre quelques heures pour déguster!

Brijou 19/01/2020 09:42

Super appétissant merci Vanda

Marie 19/01/2020 09:18

Bonjour vanda j adore votre blog et toutes vos recettes mais je n utilise jamais le fructose car le fructose détruit le foie seuls les grands sportifs peuvent enconsomer et de plus trop riche en glucides qui fait travailler trop le pancreas. L erytritol ou le xylitol font de bons remplacements excusez moi pour mon commentaire mais c est tellement vrai merci pour toutes vos recettes et pour le coeur que vous y mettez

Vanda 19/01/2020 10:51

Bonjour
Moi aussi j utilise de plus en plus le sucre de bouleau ( xylitol )
Bon dimanche

luna 19/01/2020 08:15

très appétissant
bonne journée

ManueB 19/01/2020 08:13

qu'est ce que c'est bonnnn !
bon dessert !

bon dimanche

manue

Lucienne Juste 19/01/2020 06:15

Bjr
Que représente en sucre 40 g dd fructose. Merci

Gut 22/11/2017 17:38

Je ne sais plus s'il a été publié sur cuisinons de saison ou pas vu que tu as remonté cette recette ! Je viens de refaire toutes les recettes à base de pommes pour le savoir. A priori non. S'il te plait Vanda quand tu remontes une ancienne recette, peux tu mettre quelque chose du style déjà publiée pour cuisinons de saison par exemple. Comme ça s'il n'y a pas cette phrase je saurais que c'est la première fois et que je peux l'ajouter ! Désolée mais il y en a tellement que je ne peux pas me souvenir de tout.
Merci beaucoup ! bisous

Vanda 22/11/2017 19:50

oupppspsp désoler .......je t'ai fais chercher
promis je preciserais
bonne soirée ....bizzzz

lesdelicesdethithoad 05/02/2017 16:28

je te souhaite un bon dimanche! bises

Armonic 07/09/2016 12:11

Très rafraichissant par ces fortes chaleurs ... j ai oublié le caramel !!! A refaire

Armonic 09/09/2016 13:23

viiiiiiiiiiii mais du coup j'ai mangé un petit peu plus :)

Vanda 08/09/2016 11:04

compte moins de points sans le caramel !!!!

jacquart 28/08/2016 10:36

Je vais le faire demain (lundi) car aujourd'hui dimanche tout est fermé. Merci

jacquart 28/08/2016 10:34

Je vais l'essa

françoise 27/02/2016 17:33

delices de l ecureuil un régal bises Vanda merci pour tes bonnes recettes

Vanda 27/02/2016 19:29

merci ....bizzzz

lilirose064 21/02/2016 15:00

Que veux dire le JSC?

Vanda 21/02/2016 18:14

JSC = journee sans compter

bisours 02/12/2014 16:03

Vanda petite question : je met dans le blender...Les oeufs+la farine+la levure+ le fructose !
et je verse sur la préparation.... dans le moule ! c'est bien ça ? merci Bissssssssss

Vanda 02/12/2014 20:33

pas de soucis.....bon ou mauvais j'attendrais ton verdict !!!!!

bisours 02/12/2014 20:22

Ok...merci Vanda cela sera notre dessert de dimanche je te tiendrai au courant ! Bisss

Vanda 02/12/2014 17:36

oui c'est çà ....mais tu verses doucement
ne t'inquiete pas .....la préparation remontera a la surface

poupinette dudu 01/12/2014 14:05

dessert fait ce matin ;)

poupinette dudu 04/12/2014 13:45

bien sûr mais pas satisfaite du tout du résultat :(

Vanda 03/12/2014 20:53

il etait quand meme mangeable ?

poupinette dudu 03/12/2014 08:12

il faut que je réitère car pas vraiment satisfaite du résultat
le gâteau était trop sec :( (je n'avais pas mis la pâte au blender)

Vanda 01/12/2014 16:11

tu me diras si tu as aimé !!!!

bisours 30/11/2014 18:09

génial...je prends la recette ! merci Vanda...

Vanda 01/12/2014 16:11

c'est fait pour çà !!!!

annick 30/11/2014 16:30

Le lait doit être verse froid ? Merci Wanda!

Vanda 01/12/2014 16:10

oui , il ne faut pas le faire chauffer avant

annick 30/11/2014 16:29

Le lait doit être verse froid ??

annick 30/11/2014 16:28

Le lait doit être verse froid ? Merci Wanda!

gigila 30/11/2014 13:39

Super et merci pour les équivalences

Raymonde 30/11/2014 10:46

Miam !Je vais le faire la semaine prochaine . bon dimanche

Jo-Elle 30/11/2014 09:59

Au fait.... j'ai perdu 1,2 kg cette semaine avec les menus Simpl'Express !!!!

Vanda 30/11/2014 10:42

SUPER ....GENIAL .......Continues comme çà !!!!!!

yolande 30/11/2014 09:53

a la place du fructose on peut mettre quoi!??
hermesetas....canderel...stevia??

yolande 30/11/2014 11:43

merci Vanda bon dimanche

Vanda 30/11/2014 10:43

ÉQUIVALENCES pour le poids du sucre ;

100g de sucre = 10g Hermesetas en poudre = 2cc Hermesetas liquide = 50g de fructose

10 gouttes Hermesetas liquide = 1 morceau de sucre

1CC hermesetas liquide = 50g de sucre = 5g d’édulcorant en poudre

Vanda 30/11/2014 09:50

tu sais quoi ?
........ à 6h j'étais levée et depuis je .....suis aux fourneaux !!!!
bonne jounée .....bizzzz

Jo-Elle 30/11/2014 09:19

Bon dimanche également