Verrines de hareng fumé au tzatziki

Publié le 14 septembre 2020 par Vanda

Les températures ne semblent pas vouloir baisser et les concombres du jardin continuent de pousser pour notre plus grand plaisir . Aujourd'hui je vous propose une entrée très simple prête en moins de 15 minutes . Si vous n'aimez pas le hareng fumé , pourquoi pas remplacer par du saumon fumé 😉

Programme monWW
Pour 4 personnes à 0 SP la part

1 sachet de 200 g de filets de hareng fumé
1/2 citron
1 branche de romarin
1 pot de 140 g de Skyr nature
1 petit Concombre du jardin
Poivre et sel .
Baies roses

Couper les filets de hareng en petits morceaux et les mixer .( j'ai utilisé mon Tornado ... voir en bas de la recette )
Peler le concombre et couper le en petits cubes.( avec mon découpe légumes manuel Nicer Dicer ,c'est très rapide et tous les dés sont de la même grosseur)
Dans un petit saladier,verser le Skyr , les dés de concombre , du romarin ciselé et un peu de jus de citron .
Poivrer et saler légèrement ( le hareng étant déjà salé) .
Mélanger .
Répartir le hareng mixé au fond de 4 verrines .
Recouvrir avec la préparation au concombre .
Décorer de romarin ciselé et de quelques baies roses.
Réserver au frais jusqu'au moment de passer à table

Produits utilisés dans cette recette

Le Mini Hachoir Tornado Guy Demarle

Il vous est possible de commander directement sur le site Guy Demarle
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