Cake aux pommes et aux amandes
Les pommes
♥ Il y a tellement de variétés que chacun peut y trouver son bonheur ♥
Comme disaient nos grands - mères * Une pomme chaque matin éloigne le médecin * . Chez nous pas un jour sans que je ne croque une pomme .. dans la matinée ... en fin de repas ou même parfois le soir devant la télé pour éviter tout grignotage en sucreries . Aujourd'hui je vous propose de préparer ce cake pour votre collation . J'ai choisi la cuisson dans l'Omnicuiseur Vitalité . Avec la cuisson basse température , je suis assurée d'avoir un cake hyper moelleux .
( voir version traditionnelle en bas de la recette )
recette initiale sur le blog La cuillère magique
j 'ai apporté quelques modifications pour l'alléger
programme WW liberté

- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 20 g de beurre
- 2 pommes
- 70 g d'amandes effilées
- 1 sachet de sucre vanille
- 2 yaourts brassés
- 2 CC d' édulcorant liquide

Verser le beurre fondu et mélanger .
Ajouter progressivement la farine tamisée et la levure .
Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles .
Les ajouter dans la pâte .
Ajouter 50 g d'amandes effilées et mélanger délicatement le tout .
Verser la préparation dans un moule à cake .
Parsemer le restant d'amandes effilées .
Placer le moule à cake dans la cocotte de base .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .
Inversion à 25 min
HAUT ; Maxi 10 min puis Mini
BAS ; Maxi 10 min puis Mini
Version au four traditionnel
Préchauffer le four sur 180°
Préparer la recette comme ci dessus .
Enfourner pour 40 min environ.
cette recette a participé au défi du mois d'octobre Test de recettes entre blogueurs organisé par Sonia du blog la cuisine de Boomy.
Thème d'octobre “ Les fruits à coque”
Amandes , noisettes , noix, pistache...
Et j'ai choisi ce cake sur le joli blog ci dessous
Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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