Tubes de concombres au thon (+idée menu)

Publié le par Vanda

Samedi dernier , j'ai passé ma journée au Taste  of Paris 
.( je vous fais un p'tit article dans la semaine )
Bien entendu je me suis fais PLAISIR avant tout et  au diable les points , j'ai mangé sans rien compter. de toute façon c’était impossible je n'avais pas les recettes .....lol.
Dès dimanche matin reprise du programme avec le maximum d aliments  à 0SP ... il fallait bien  çà pour compenser  le surplus de la veille  .J'ai  choisi de faire une entrée avec des concombres et du thon ,ensuite des haricots blancs et un filet de poulet cuit avec  un peu de sauce tomate et 1CC d'huile ,  1 yaourt nature  et  des framboises  que j'avais décongelé .
 
Rien de compliquer mais c était équilibrer  pour  1SP le repas .


programme  WW liberté 
 Pour  4 pers à  0SP la part  

Tubes de concombres au thon

Tubes de concombres au thon

  • 2 concombres  
  • 140 g de thon en conserve
  • 2 petits suisses nature  0%
  • sel  
  • poivre  
  • Zeste de citron 
  • Ciboulette 
  • facultatif ;un peu de piment  d'Espelette 

Passer les concombres sous l'eau  . 
Couper les extrémités  puis  à l'aide d'un économe , épluchez les   en zébrant la peau (  on enlève une bande de vert sur 2 )
Couper 4 tronçons  dans chaque concombre  ( mes concombres étant long et fin j'ai fais des tronçons assez haut  afin de  pouvoir les garnir  ... pour de plus gros concombres couper 5 tronçons par concombre  .
A l'aide  d'une petite cuillère , creuser  l’intérieur jusqu'au  3/4 (attention à ne pas traverser en creusant sinon çà deviendra compliquer au moment de garnir )
Saler  légèrement l 'intérieur des tronçons puis les retourner sur un plat  ou un torchon  pour les faire dégorger.
Égoutter la boite de thon 
Dans un petit saladier , émietter  le thon égoutté .
Ajouter les petits suisses, la ciboulette ciselée, le zeste de citron râpé , sel , poivre et un peu de piment .
Mélanger le tout .
Pour faciliter le remplissage des tronçons  ;
Verser la préparation dans  une poche  à  douille (ou une poche  à congélation dont vous couperez  un coin )
Garnir chaque tronçon de concombre avec la préparation .
J'ai parsemé de ciboulette ciselée et de quelques fleurs de ciboulette .

Réserver au frais jusqu'au moment de déguster .

entrée concombre au thon  WW
entrée concombre au thon  recette Weightwatchers
entrée concombre au thon  recette Weightwatchers

 

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muttig 25/06/2019 17:29

bonjour , je viens de réaliser cette recette ,c'est excellent . Pour vider les concombres j'ai pris une cuillère parisienne et c'était parfait . Merci pour l'astuce de mettre la préparation dans une poche à douille . Je ne laisse pas très souvent un commentaire mais je cuisine souvent vos recettes toutes aussi excellentes les une que les autres . Nous nous régalons à chaque fois . Merci beaucoup .

Vanda 25/06/2019 17:46

merci d'avoir pris 3 minutes pour me laisser un commentaire
surveille bien .....demain c est une nouvelle recette de concombre qui arrive !!!!

Françoise Castel 14/05/2019 12:52

Super frais et agréable en bouche

Maeva 13/05/2019 18:09

Super idée !! et ça doit etre excellent !! :)
Bravo !

josy 13/05/2019 17:53

Une belle idée fraîcheur pour démarrer un repas. Bisous

gut 13/05/2019 15:59

C'est sain, excellents, faciles à faire et ça en jette ! bravo Vanda ! gros bisous

sotis 13/05/2019 13:11

quelle belle idée de présentation!!!! bisous

ManueB 13/05/2019 07:00

entrée originale et légère !
bonne journée
manue :)