Cake aux flocons d'avoine ,noix +mon ingrédient mystère
hé oui ...tant qu'il y en a au jardin , je ne m'en lasse pas ......
Pour celles qui me suivent régulièrement , vous aurez bien sûr compris que j'ai encore ajouté de la courgette dans ce nouveau cake . Il me restait 2 bananes un peu trop mûres pour être manger crues .....quelques noix à la cave et voilà avec quoi j'ai improvisé un nouveau gâteau pour mes petits déjeuners . J'ai encore une fois choisi la cuisson dans l'Omnicuiseur .
♥ Avec la cuisson basse température , mes cakes sont ultra moelleux ♥
- 2 CC d’édulcorant liquide ( ou sucre de votre choix)
- 160 g de flocons d'avoine
- 40 g de semoule fine crue
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 30 g de noix décortiquées
- 280 g de bananes pelées
- 180 g de courgette
- 1CC de vanille liquide
Dans un saladier ,écraser les bananes pelées .
Ajouter la courgette pelée et râpée .
Mélanger .
Ajouter les œufs , l’édulcorant , les flocons d'avoine ,la levure , la semoule crue et la vanille .
Mélanger pour obtenir une pâte homogène .
Ajouter les noix coupées en morceaux .
Mélanger de nouveau .
Verser la préparation dans un moule à cake en porcelaine (ou en silicone ).
Déposer le moule à cake dans la cocotte de base .
Verser 100 ml d'eau dans la cocotte .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson.
Cuisson pour 50 min.
Inversion à 25 min
HAUT ; Maxi 10 min puis Mini
BAS ; Maxi 10 min puis Mini
Laisser tiédir puis démouler sur une grille
Cuisson au four traditionnel
Préchauffer le four à 180°.
Mettre au four pour 40 à 45 min ( A surveiller suivant vos fours)
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Idée petit dejeuner à 6 SP
3 Tranches de cake 6 SP
1 yaourt nature 0SP
1 café
Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité
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