Chez Vanda

Vue les températures qui font grimpette, ce soir ce sera repas froid 
Taboulé et ses légumes avec des dés de jambon
Et en dessert  une glace maison 
Et chez  vous  ...quoi de bon dans vos assiettes  ?

• recette  pour 4 parts
  1 point la part avec le Programme WW 
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  1 sachet de 175 g de  taboulé parfumé menthe citron de chez Tipiak
•  2 Tomates  
•  1 courgette
•  Jus de citron   
•  Menthe fraîche   
• Sel et Poivre  

Dans un saladier, verser le contenu du sachet Tipiak et 200 ml d'eau froide.
Mélanger.
Couvrir et mettre le saladier au réfrigérateur pendant 30 min.
Pendant ce temps préparer les légumes.
Laver les tomates et la courgette.
Zébrer la courgette ( je retire une bande de peau sur 2; c'est plus joli avec du vert dans le plat ).
Couper les légumes en brunoise (petits dés)
Au bout de  30 min, égrainer le couscous avec une fourchette.
Ajouter les dés de courgette et de tomates.
Rectifier l'assaisonnement en ajoutant du jus de citron, sel et poivre.
(ajouter quelques feuilles de menthe fraîche si vous aimez çà )
Mélanger.

Réserver au frais jusqu'au moment de passer à table  !!!!

Pour un plat complet,
 servir accompagner d'un œuf dur  ou d'une viande grillée au barbecue 

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J'ai utilisé ce  Taboulé parfumé à la menthe et au citron  

Servi dans  un bol gourmet  de mon nouveau partenaire AZ Boutique