Concombres vapeur à la semoule et au curry

Publié le par Vanda

A la saison des concombres  , il est bien souvent difficile de tous les consommer tellement  ils poussent tres vite  .Pour eviter le gaspillage, voici mes p'tites astuces . Avec ceux de taille normale , je fais des entrées  et  j'ajoute des dés dans mes salades composées  (cliquer  et vous serez diriger vers les recettes  ) Concombre à l indienne  ,Salade de concombres et melons marinés , Salade nordique , Salade fraicheur  , Salade salsa des caraibes ....En prévision de l'hiver , avec les plus gros je prépare des soupes en ajoutant diverses légumes du potager puis  je stérilise ( voir  mes soupes en conserves) . Je cuisine aussi les gros concombres en plat chauds ; parfait pour accompagner du poisson  ou de la viande blanche . Aujourd'hui je vous propose un accompagnement que je fais très souvent sauf que cette fois ci  j'ai opté  pour la cuisson  à l'omnicuiseur Vitalité . Avec la cuisson basse température à moins de  100 ° , je préserve les vitamines, les fibres et les minéraux de mes aliments .
♦  Le meilleur des atout santé ♦ 

programme  WW liberté 
 pour 4 pers ; 3 SP la part  

Concombres vapeur à la semoule et au curry

Concombres vapeur à la semoule et au curry

pour 4 pers ; 2 PP la part 

​​​​

  • 80 g de semoule fine crue 
  • 2 gros Concombres 
  • 5 CS de  Crème fraîche allégée  5%
  • 2 CC de Curry ( peut être remplacer par du curcuma ) 
  • Poivre et Sel 

Éplucher les concombres .
Couper les en dés  ..... à l'aide d'un découpe légumes ,vous aurez des morceaux réguliers .
Verser les morceaux de concombre dans le panier de la grande cocotte  .

Verser  400 ml d'eau bouillante dans la cocotte puis fermer aussitot la cocotte .

Mettre en cuisson . 

Cuisson 40 min 
Inversion à  20 min  
HAUT   ... 0
BAS   ...MAXI 


En fin de cuisson , retirer le couvercle  .
Ajouter la semoule crue , saler et poivrer  .
Mélanger le tout  .
Remettre le couvercle  et laisser la semoule gonfler ( environ  10 min  )
Ouvrir la
cocotte .
Ajouter la crème fraiche et le curry .
Mélanger  et voilà ....c'est prêt  !!!!! 


Servir en accompagnement d'un poisson ou d'une viande blanche .

Concombres vapeur à la semoule et au curry recette WW
Concombres vapeur à la semoule et au curry Omnicuiseur vitalité
Concombres chauds  à l'omnicuiseur
Concombres chauds  recette WW

La recette sans l 'omnicuiseur est déjà sur mon blog  
pour  avoir accès  , cliquer  sur →
  Concombres vapeur 

concombres chauds   recette Weight watchers

 

 

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Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

Je propose  cette recette  à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

 

Commenter cet article

Fafa 08/08/2019 13:52

Cc,

Fait ce midi c'est délicieux... Bon au lieu d'enlever le panier et mettre la semoule et les concombres dans la cocotte directement. J'ai mis la semoule par dessus... Vive le nettoyage fastidieux après ????.
Vive la grossesse et ses bourdes ????.

Encore merci pour toutes ces bonnes recettes

Vanda 09/08/2019 16:05

pense a m annoncer l' heureux evenement

Fafa 08/08/2019 19:40

Rho ça a mm pas mis les emojis.

Pour mi décembre. Je profite a nouveau de l'omnicuiseur avec les températures moins élevées

Vanda 08/08/2019 19:10

coucou
c'est pour quand cette heureuse nouvelle ?
bonne soirée

Bizzz

gut 06/08/2019 15:26

J'ai peu l'habitude de cuire le concombre, j'ai du le faire une ou deux fois, mais ce plat m'a l'air bien sympa ! Bravo pour cette idée et merci de la soumettre pour cuisinons de saison ! gros bisous vanda

Vanda 06/08/2019 16:19

j etais parti de te mettre le lien mais j'ai eu l idée de regarder avant et j'ai vu que tu l'avais pris
merci ma belle
bon apres midi ....bizouilles ♥