Salade salsa des caraïbes (+ idée menu)

Publié le par Vanda

Vu les températures qui ne cessent de grimper , nous sommes nombreuses à chercher  des recettes avec peu  ou pas de cuisson . Les salades composées sont parfaite pour  çà ( éventuellement juste à faire  cuire un féculent pour accompagner les légumes ) . Pour cette recette , pas de cuisson du tout ...juste besoin d'un ouvre boite et d'un couteau . Un p'tit  tour au jardin (ou a la cave si le jardin ne produit pas encore  de beaux légumes ) et je reviens avec tomates , concombres et poivrons pour préparer cette délicieuse salade . Parfaite  pour un dîner ou  pour emporter au travail ou en pique nique  .Pensez aux Légumineuses pour Un Bon APPORT DE Protéines et une bonne satiété Excellente recette végétarienne ♥

Programme  monWW  
 Pour 4 personnes  à  0 SP la part 

Salade salsa des caraïbes

Salade salsa des caraïbes

Pour 4 pers; 5PP la part

  • 400 g de haricots rouges
  • 1/2 concombre
  • 300 g de grains de mais
  • 250 g de tomates cerises  ( ou des tomates coupées en quartiers)
  • 4 tiges de ciboules ciselées( j'ai remplacé par de la ciboulette )
  • 2 poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux 
  • Coriandre fraiche ciselée ....j'en ai pas mis 
  • VINAIGRETTE
  • 1 gousse d'ail écrasée 
  • le zeste et le jus d'un citron
  • 1CC de tabasco,....(attention, le tabasco C'EST fort )
  • 3 CS de vinaigre de vin rouge
  • ½CC de sauce Worcestershire
  • ½CC de cumin
  •  sel et poivre

Dans un shaker , verser les ingrédients pour la vinaigrette  , fermer et secouer  pour bien mélanger  .
Dans un saladier , mélanger tous les Ingrédients de la salade salsa puis verser la vinaigrette sur la salade.
Réserver au frais pendant 30 min avant de déguster.

Vous commencez à me connaitre et  vous savez que j'ai horreur du gaspillage, alors lorsque j'ai voulu préparé ma salade , j'ai remarqué que la petite boite de maïs pesait 285 g et la petite boite de haricots rouges 250 g .

VOICI donc ma  version:
250 g De haricots rouges
285 g de maïs
250 g de tomates cerises
1 gros concombre
2 poivrons rouges
ciboulette
J'ai obtenu un plat pour 4 pers à
 0 SP la part 

Recette extraite du livre WW  **Recettes des beaux jours de 2008*

Salade salsa des caraïbes (+ idée menu)

Mon idée menu 
J'ai accompagné d'un œuf dur
et pour le dessert ;  1 yaourt nature avec ½ banane et  quelques framboises .

Salade salsa des caraïbes (+ idée menu)

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Commenter cet article

luna 27/06/2020 10:26

Elle me plaît beaucoup!!
bonne journée

sotis 24/06/2020 14:02

jolie salade!!! bisous

trinel m-france 24/06/2020 12:09

juste pour dire que je revois vos publications ;-)

Vanda 24/06/2020 15:48

merci de m'avoir prevenu et bon retour chez Vanda

Monette 25/07/2019 23:54

Coucou, je viens aussi ici pour ne pas que tu perdes des personnes sur ton blog :).
Ah oui c'est une bonne recette et je l'ai oubliée, heureusement tu l'as remontée.
Merci bcp Vanda Bonne nuit bisous

Nadine 12/06/2019 18:25

Salade super bonne!! On la refait avec grand plaisir

Nathalie 24/08/2018 09:32

Coucou salade excellente je l ai fais hier soir, encore mille merci Vanda pour toutes ces recettes, que j utilise très très souvent bonne journée et bonne continuation pour notre plus grand plaisir bisous

ManueB 07/08/2018 10:10

cette salade est juste parfaite par cette journée brulante !

manue :)

Lina06 06/08/2018 17:04

Et hop! plus besoin de se casser la tête, j'applique le menu 5/5 ya plus qu'à se régaler … et en plus pour 0 SP pas cher le repas gourmand . Depuis que je suis inscrite je ne vais que sur ton site . Merci Vanda pour ces bonnes recettes.

Vanda 06/08/2018 18:46

Merci pour ta fidelité ♥

Chantal 06/08/2018 16:45

Délicieux merci je la referais

doum 06/08/2018 14:38

merci pour cette recette , fait ce midi trés bonne a refaire merci Vanda

Vanda 06/08/2018 14:51

merci a toi d'avoir laisser un commentaire
bon apres midi ...bizouilles

Samaria 30/05/2017 15:24

Salade super bonne ! J'en ai même remangé ce midi. Vanda j'ai trouvé les mêmes proportions dans ta version que sur la recette. Tu as pris le poids NET ÉGOUTTÉ et la recette le poids NET (tout court). Finalement les proportions sont les mêmes dans les 2 versions (sauf erreur de ma part). Quoiqu'il en soit, je me suis ré-ga-lée :-)) Merci Vanda

Vanda 30/05/2017 18:30

bonsoir
non ce ne sont pas les memes quantités
il y avait 400 g de haricots rouges et moi j'en ai mis seulement 250 g pareil pour le mais ce n'est pas la mem quantité ........je compte poids net egoutté
bizzzz

delphine 25/05/2017 08:02

J'adore cette salade je la mets de côté, elle doit être délicieuse
Merci pour le partage
Bises et belle journée

Julie 25/05/2017 06:48

Une belle salade bien colorée, très agréable avec les températures qui s envolent ! Belle journée, bises

1 soupçon 2 gourmandises 24/05/2017 21:09

Belle assiette colorée !
Y mettre des haricots rouges est original, surtout à manger froid.

Leïla 24/05/2017 21:05

C'est frais et coloré, tout à fait de saison, j'aime beaucoup.
Belle soirée.

patricia belkessam caron 05/07/2016 19:07

je les enregistrer sur PIn it
comme sa en vacance je vais la faire merci vanda

rmelomane02 12/05/2015 22:50

Encore une belle salade comme j aime , jeprends.merci Vanda et moins 1kg 8 a ma reunion ce midi.

baroche edmonde 11/05/2015 13:16

merci a vous!!!!pour ces bonne choses

Monette 11/05/2015 11:17

Encore une recette qui à l'air délicieuse que je n'avais pas vue!!!!!
Merci Vanda
Bonne journée et bonne semaine
Bisous bisous

yolande 11/05/2015 10:56

ma Vanda!!je t'adore
cette recette est geniale,en + en SE
mmmmmeeerrrrcccii

dinenoa 25/07/2014 21:06

voilà petite salade faite et bien c'était méga bon :) merci

stellla 22/07/2014 11:04

à faire lorsque les chaleurs seront de retour
bz

stellla 22/07/2014 11:03

belle salade à se concocter lorsque les chaleurs seront de retour :)

Vanda 22/07/2014 15:08

Bienvenue chez moi ma belle !!!!
en ce moment le soir , je ne fais que des salades composées....variées ...et équilibrées

Netty 22/07/2014 08:33

C'est super bon les haricots rouges. Merci pour la recette

laurence 22/07/2014 06:19

delicieux

Annie Pouquet 21/07/2014 22:55

Et voilà mon menu pour demain soir . Merci

dinenoa 21/07/2014 22:09

a combien je pese la part par personne environ ? merci

Vanda 22/07/2014 15:06

je ne peux pas te donner de poids ...tu prends 1/4 de la recette et tu auras ta part

Bermaca 21/07/2014 19:25

merci Maryline ...
c'est vraiment sympa de recevoir ton article ! jolie présentation qui donne tjs envie <3

bises et bonne soirée

manca 22/07/2014 20:58

C'est super bien présenté tu peux etre fiere de toi biseS

Vanda 21/07/2014 19:28

Qui es tu pour m"appeler Maryline ???

nicole vast 21/07/2014 19:19

je n'ai pas de haricots rouges , mais des blancs , le reste oui , je fais ça demain ! merci c'est frais !