Salade salsa des caraïbes

Publié le par Vanda

Les #Salades composées c'est Parfait  pour un dîner ou  pour emporter au travail ou en pique nique 
Excellente recette pour une journée sans compter !!!! 

Recette extraite du livre WW  **Recettes des beaux jours de 2008*
Total de la recette 19 SP
Pour 4 pers; 5 SP la part

 

Salade salsa des caraïbes

Salade salsa des caraïbes

Pour 4 pers; 5PP la part
Dans le cas d'une JSC ; 0PP la part 

Ingrédients  ; ** LOGOS VERTS
**  400 g de haricots rouges
**1/2 concombre
**300 g de grains de mais
**250 g de tomates cerises  ( ou des tomates coupées en quartiers)
**4 tiges de ciboules ciselées( j'ai remplacé par de la ciboulette )
**2 poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux 

Coriandre fraiche ciselée ....j'en ai pas mis 
VINAIGRETTE
1 gousse d'ail écrasée 
le zeste et le jus d'un citron
1CC de tabasco,....(attention, le tabasco C'EST fort )
3 CS de vinaigre de vin rouge
½CC de sauce Worcestershire
½CC de cumin
 sel et poivre

Préparation;
Dans un shaker , mélanger les ingrédients pour la vinaigrette
Dans un saladier , mélanger tous les Ingrédients de la salade salsa puis verser la vinaigrette sur la salade.
Réserver au frais pendant 30 min avant de déguster.

Vous commencez à me connaitre et  vous savez que j'ai horreur du gaspillage, alors lorsque j'ai voulu faire cette recette, j'ai vu que la petite boite de maïs pesait 285g et la petite boite de haricots rouges 250g .

Alors VOICI MA version:
**250 g De haricots rouges
**285 g de maïs
**250 g de tomates cerises
**1 gros concombre
**2 poivrons rouges
**ciboulette

J'ai obtenu un plat pour 4 pers à 4PP la part......
4SP la part

Mon idée menu 
J'ai accompagné d'un œuf dur
et pour le dessert, 1 yaourt nature que j'ai mixé avec ½ banane et des framboises congelées .
Menu équilibré TOUT EN LOGOS VERTS  !!!!

Pensez aux Légumineuses pour Un Bon APPORT DE Protéines!!

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Commenter cet article

Samaria 30/05/2017 15:24

Salade super bonne ! J'en ai même remangé ce midi. Vanda j'ai trouvé les mêmes proportions dans ta version que sur la recette. Tu as pris le poids NET ÉGOUTTÉ et la recette le poids NET (tout court). Finalement les proportions sont les mêmes dans les 2 versions (sauf erreur de ma part). Quoiqu'il en soit, je me suis ré-ga-lée :-)) Merci Vanda

Vanda 30/05/2017 18:30

bonsoir
non ce ne sont pas les memes quantités
il y avait 400 g de haricots rouges et moi j'en ai mis seulement 250 g pareil pour le mais ce n'est pas la mem quantité ........je compte poids net egoutté
bizzzz

delphine 25/05/2017 08:02

J'adore cette salade je la mets de côté, elle doit être délicieuse
Merci pour le partage
Bises et belle journée

Julie 25/05/2017 06:48

Une belle salade bien colorée, très agréable avec les températures qui s envolent ! Belle journée, bises

1 soupçon 2 gourmandises 24/05/2017 21:09

Belle assiette colorée !
Y mettre des haricots rouges est original, surtout à manger froid.

Leïla 24/05/2017 21:05

C'est frais et coloré, tout à fait de saison, j'aime beaucoup.
Belle soirée.

patricia belkessam caron 05/07/2016 19:07

je les enregistrer sur PIn it
comme sa en vacance je vais la faire merci vanda

rmelomane02 12/05/2015 22:50

Encore une belle salade comme j aime , jeprends.merci Vanda et moins 1kg 8 a ma reunion ce midi.

baroche edmonde 11/05/2015 13:16

merci a vous!!!!pour ces bonne choses

Monette 11/05/2015 11:17

Encore une recette qui à l'air délicieuse que je n'avais pas vue!!!!!
Merci Vanda
Bonne journée et bonne semaine
Bisous bisous

yolande 11/05/2015 10:56

ma Vanda!!je t'adore
cette recette est geniale,en + en SE
mmmmmeeerrrrcccii

dinenoa 25/07/2014 21:06

voilà petite salade faite et bien c'était méga bon :) merci

stellla 22/07/2014 11:04

à faire lorsque les chaleurs seront de retour
bz

stellla 22/07/2014 11:03

belle salade à se concocter lorsque les chaleurs seront de retour :)

Vanda 22/07/2014 15:08

Bienvenue chez moi ma belle !!!!
en ce moment le soir , je ne fais que des salades composées....variées ...et équilibrées

Netty 22/07/2014 08:33

C'est super bon les haricots rouges. Merci pour la recette

laurence 22/07/2014 06:19

delicieux

Annie Pouquet 21/07/2014 22:55

Et voilà mon menu pour demain soir . Merci

dinenoa 21/07/2014 22:09

a combien je pese la part par personne environ ? merci

Vanda 22/07/2014 15:06

je ne peux pas te donner de poids ...tu prends 1/4 de la recette et tu auras ta part

Bermaca 21/07/2014 19:25

merci Maryline ...
c'est vraiment sympa de recevoir ton article ! jolie présentation qui donne tjs envie <3

bises et bonne soirée

manca 22/07/2014 20:58

C'est super bien présenté tu peux etre fiere de toi biseS

Vanda 21/07/2014 19:28

Qui es tu pour m"appeler Maryline ???

nicole vast 21/07/2014 19:19

je n'ai pas de haricots rouges , mais des blancs , le reste oui , je fais ça demain ! merci c'est frais !