Gâteau aux pommes caramélisées
Bonsoir.
Cette semaine est hyper chargée. Hier c'était mon anniversaire et samedi prochain nos 45 ans de mariage. Nous réunissons notre p'tite famille pour tout le week end (nos 5 enfants , leurs compagnes et nos 10 petits enfants ).Entre le temps passé aux fourneaux et surtout le plaisir d'être en famille ,j'espère que vous comprendrez que je n'aurais pas de temps pour le net. J'ai choisi de faire une pause et de ne rien publier sur mon blog jusqu'à lundi. Plus de 2000 recettes publiées sur mon blog , alors fouiller et vous devriez trouver des idées pour vous nourrir en attendant mon retour 🤣
Allez ,je vous poste sans attendre une nouvelle gourmandise.
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- recette pour 8 parts
pour moi 3 points la part avec le nouveau WW personnalisé
🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette
3 oeufs - 50 g de Xylitol
- 200 g de fromage blanc 0%
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 300g de pommes épluchées (pour moi des Golden Aop Pommes du Limousin
- 20 g de myrtilles confites Guy demarle
- + 1 grosse pomme pour la déco
- 2 CC de sucre vanillé des Iles de chez Jock
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Préchauffer le four à 180 °
Eplucher et couper les pommes en petits cubes
Dans un saladier, battre les oeufs avec le Xylitol.
Ajouter le fromage blanc, la farine tamisée et la levure.
Mélanger la préparation.
Ajouter les dés de pommes et les myrtilles confites.
Mélanger de nouveau.
Placer le moule buche savarin sur la plaque perforée
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner pour 30 minutes.
Attendre un peu avant de démouler
Eplucher 1 belle pomme et la couper en petits cubes.
Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir les dés de pommes avec du sucre vanillé
Une fois le gâteau refroidi et démouler, garnir le creux du moule avec les pommes caramélisées.
♦ Tout est rendu si cher que je cherche toujours à faire des économies ;J'ai donc opté pour une cuisson basse température. Avec l'omnicuiseur je consomme moitié moins que dans un four.
Placer le moule sur la grille position basse dans la grande cocotte
Ajouter 120 ml d'eau
Fermer la cocotte et mettre en cuisson
Cuisson pour 50 min
Inversion à 30 min
HAUT; Maxi 15 min puis Mini
BAS; Maxi 15 min puis Mini
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Avec cette recette , je participe au défi du mois d'octobre
Test de recettes entre blogueurs organisé par Sonia
son blog → la cuisine de Boomy
Je suis allée piocher cette recette sur le très joli blog de ma copine Jacqueline
son blog → les recettes de Jacre
mais j'ai fais à ma façon 🤣
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Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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