Chez Vanda

Bonsoir.
Cette semaine est hyper chargée. Hier c'était  mon anniversaire et samedi prochain nos 45  ans de mariage. Nous réunissons notre p'tite famille pour tout le week end (nos 5 enfants , leurs compagnes et nos 10 petits enfants ).Entre le temps passé aux fourneaux et surtout  le plaisir d'être en famille ,j'espère que vous comprendrez que je n'aurais pas de temps pour le net. J'ai choisi de faire une pause et de ne rien publier sur mon blog  jusqu'à lundi. Plus de 2000 recettes publiées sur mon blog , alors fouiller et vous devriez trouver des idées pour  vous nourrir en attendant mon retour 🤣
Allez ,je vous poste sans attendre une nouvelle gourmandise.

• recette pour 8 parts 
  pour moi 3 points la part avec le nouveau WW  personnalisé 
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  3 oeufs
• 50 g de Xylitol 
• 200 g de fromage blanc 0% 
• 150 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 300g de pommes épluchées (pour moi des Golden Aop Pommes du Limousin 
• 20 g de myrtilles confites Guy demarle 
• + 1 grosse  pomme pour la déco
• 2 CC de sucre vanillé des Iles de chez Jock

Préchauffer le four  à 180 °
Eplucher et couper les pommes en petits cubes
Dans un saladier, battre les oeufs avec le Xylitol.
Ajouter le fromage blanc, la farine tamisée et la levure.
Mélanger la préparation.
Ajouter les dés de pommes et les myrtilles confites.
Mélanger de nouveau.
Placer le moule buche savarin sur la plaque perforée
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner pour 30 minutes.

Attendre un peu avant de démouler

Eplucher 1 belle pomme et la couper en petits cubes.
Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir les dés de pommes avec du sucre vanillé
Une fois le gâteau refroidi et démouler, garnir le creux du moule avec les pommes caramélisées.

♦ Tout est rendu si cher que je cherche toujours à faire des économies ;J'ai donc opté pour une cuisson basse température. Avec l'omnicuiseur je consomme moitié moins que dans un four.

Placer le moule sur la grille position basse dans la grande cocotte
Ajouter 120 ml d'eau 
Fermer la cocotte et mettre en cuisson 

Cuisson pour 50 min
Inversion  à 30 min      
HAUT; Maxi 15 min puis Mini 
BAS; Maxi 15 min puis Mini 
 

Avec cette recette , je participe au défi du mois d'octobre 
Test de recettes entre blogueurs  organisé par Sonia 
son blog → la cuisine de Boomy

Je suis allée piocher cette recette sur le très joli blog de ma copine Jacqueline 
 son blog → les recettes de Jacre 
mais j'ai fais  à ma façon 🤣

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Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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