Chez Vanda

Lorsque l'on parle #Crumble ,on pense de suite  à la version sucrée
mais avez vous déjà tester en version salée ?
Voici encore une délicieuse recette pour cuisiner  vos  #courgettes !!!!

recette extraite du livre WW  *Saveurs et équilibre de  2007*
Total de la recette  26SP
Pour 4 pers; 7SP la part
En utilisant du beurre allégé  à 41%; total de la recette 19 SP 
soit  pour  4 pers ; 5SP la part
 

Pour 4 pers :5PP la part
dans le cas d'une JSC ,en considérant la MG offerte ; comptabiliser 4PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
 ** 1 kg de courgettes
4 CS de farine (soit 80 g)
8 CC de beurre ramolli
15 g de poudre d'amandes
menthe ciselée (facultatif )
1  citron
sel, poivre

Préparation ;
Râper les courgettes non pelées à l'aide d'une grille à gros trous.
Les faire cuire 10 min à la vapeur ou 7 min  à couvert au micro ondes à pleine puissance.
 Les égoutter à fond en les pressant .
 Saler, poivrer et parfumer avec la menthe ciselée.
 Les mettre dans un plat à gratin.
Préchauffer le four 210°.
Prélever le zeste du citron .
 Le mélanger à la fourchette avec  la farine, la poudre d'amande et  le beurre .
Parsemer cette pâte sur les courgettes.
Enfourner et faire cuire environ 20 min.
Servir chaud ou tiède .

Idée menu tout simple pour votre dîner
1 part de crumble aux courgettes  5 SP
100 g de jambon blanc dégraissé  2 SP
2 petits suisses 0% 1 SP
 des fraises 0 SP