Salade de riz à la créole ( pour 1 pers)

Publié le par Vanda

Un p'tit reste de #Riz cuit dans le frigo , alors hier soir pour le dîner ,
  j'avais  préparé   2 belles assiettes complètes . Quel régal   !!!!!

Recette extraite du livre WW * Recette pour 1 assiette de 2005*
Pour 1 pers;  6SP la part

Salade de riz à la créole ( pour 1 pers)

pour 1 Pers; 7PP la part
Dans le cas d'une JSC ; 1PP à comptabiliser pour la crème fraîche .

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 100 g de Riz (cuit)
** 70 g de  Haricots rouges cuits
** 60 g de Crevettes (décortiquées cuites)

1 cc Jus de citron
** 1 Tomate
** 1 Oignon rouge
** 4 brins de Ciboulette

1/4 cc de  Paprika
2 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%
Sel et Poivre

Préparation;
Dans un grand bol, mélanger le riz avec la crème et le jus de citron.
Saupoudrer de paprika.
Rincer et égoutter les haricots rouges.
Peler et couper la tomate en quartiers.
Peler et émincer l'oignon en fines rondelles.
Ciseler la ciboulette.
Les ajouter dans le bol et mélanger.
Rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
Réserver au frais pour 30 minutes.
Renverser la salade sur une assiette de service.
Décorer avec les bouquets de crevettes décortiqués.

Note perso  ; En mettant 100g de crevettes décortiquées , vous passerez à 8PP la part ....On reste  à 6SP la part

Pour une touche de saveur et de gourmandise supplémentaire ;
Mettre 60g de crevettes décortiquées et ajouter 20 gr de chorizo coupé en petits morceaux ;
Compter
10PP la part ...... ou  9SP la part

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Salade de riz à la créole ( pour 1 pers)

Commenter cet article

soazic 06/09/2016 21:41

Bonsoir, très bonne recette nous nous sommes bien régalés. Merci Vanda

Brigitte 21/06/2016 07:16

Bonjour, j'ai fait la salade hier soir, très bonne et très rafraichissante, merci

Eglantine 22/04/2015 14:23

l'assiette est appétissante :-)

marie remy 21/04/2015 09:21

Bonjour Vanda me voila sur ton blog chouette. Merci pour cette delicieuse recette

Vanda 22/04/2015 20:28

Bienvenue à ma table !!!!

France 21/04/2015 05:02

Yès !!!!!! Ça marche

Vanda 22/04/2015 20:29

oui , il semblerait que les commentaires soient débloqués !!!!!

France 21/04/2015 05:01

Rafraîchissante ta salade et complète. Merci Vanda

Marie 05/02/2015 11:54

J'ai découvert votre blog hier et je suis ravis de toutes vos recettes variées et équilibrées.
Actuellement enceinte de mon 2eme enfant et en sur poids depuis de nombreuses années, j'espère que vos recettes me permettrons de limiter ma prise de poids.
En tous cas merci pour toutes ces idees.

Salomé 26/09/2014 07:21

Bonjour,
Je suis nouvelle inscrite sur votre blog, j'aime beaucoup vos recettes et félicitations pour votre perte de poids !
J''aimerai vous demander qu'est ce les logos verts svpl ?
Merci

Vanda 26/09/2014 17:30

les aliments LOGOS VERTS sont les aliments qui vont te rassasier , qui vont te permettre de tenir sans grignotage entre 2 repas .....
ils aident pour avoir une meilleure perte de poids !!!!!

A PRIVILÉGIER.....