Petits crousti-fondant quinoa chèvre

Publié le par Vanda

Le  Quinoa est une excellente source de Protéines.
Mélanger aux Carottes et aux Courgettes avec un peu de chèvre ; quel délice 
Servir chaud avec une
Salade

Recette prise sur internet mais je ne sais plus  ou
🤔

Programme  monWW  
 Pour 8 crousti  à  4 SP la part 
 

Petits crousti-fondant quinoa chèvre
  • 150 g Quinoa cru (je mets moitié quinoa blanc et moitié quinoa rouge )
  • 1  Courgette   
  • 2 Carottes   
  • 2  Oignons   
  • 1 gousse d'ail  
  • 2 Œufs
  • 1/4 tablette de Bouillon  de volaille   
  • 2 CS de Farine   
  • 2 cc d'Huile d'olive vierge   
  • 90 g de Fromage de chèvre frais
  • 1 CC de curry (facultatif) 

   

Préchauffer le four à 200°
Faites cuire le quinoa dans 2 fois son volume d'eau avec le bouillon et du sel .
Râpez les carottes et la courgette
Émincer l'oignon et l'ail.
Faites les revenir dans un peu d'huile avec du curry.
Ajoutez les légumes râpés et faites cuire environ 3 minutes.
Assaisonnez un peu.
Battez les œufs avec la farine et le chèvre + sel et poivre
Ajoutez le quinoa et les légumes
Mélangez le tout .
Versez dans des moules à muffins(ou autres moules individuels)
Laissez cuire environ 15 min à 200°
Servir tiède avec une bonne salade  .

Croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur
De plus, le quinoa possède d'excellentes qualités nutritionnelles ; Très bonne source de protéines
Pour  la photo , je vous ai coupé un crousti-fondant  ;  le quinoa rouge apporte une petite note de   couleur supplémentaire à ce plat mais vous pouvez  faire qu'avec du quinoa blanc  .

crousti-fondant-quinoa-chevre
muffins-ww-quinoa-chevre-courgettes

 

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D
J'ai fait cette recette la semaine dernière et on s'est régalés.
Merci pour toutes vos recettes qui permettent d'établir des menus équilibrés et très goûteux.
Et surtout MERCI pour le partage !!!
Denise
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N
Je ne vais pas tardé à l'essayer...Merci Wanda pour tout ce partage..belle journée
Nadine
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L
original!! surement trop bon!!
merci!
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C
C'est super, comme toutes tes recettes. MERCI
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V
merci
Je te souhaite un agréable week end
M
Recette faite à midi, un régal !
Par contre on ne sent pas du tout le goût du chèvre... Dommage. La prochaine fois je mettrais du chèvre en bûche !
Belle journée
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F
houlala!!!! moi qui adore le quinoa , je garde ta recette ,elle donne tres envie !!! merci
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A
J'ai déjà testée plusieurs recettes.
Je viens de recommencer ww mais le problème c'est que moi je suis en flexi points.
Du coup il faut que je recalcule chaque recette
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L
Miam, c'est super appétissant
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V
et c'est cro cro bon !!!!
I
Bonjour Vanda , merci pour cette recette . Je suis à la recherche de recettes croustillantes , car c'est ce qui me manque le plus chez W.W. Bonne continuation et bravo pour toutes vos idées .
Isabelle de B.
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M
On peu mettre kel fromage a la place du chèvre? J aime pas :) merci
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V
St Moret ........ carré frais .......
L
J aime beaucoup le quinoa je vais faire cette recette sans tarder
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M
le quinoa c'est une decouverte pour nous ....nous l'avons essayé il y a peu de temps ......c'est avec plaisir que je mets la recette de coté ......je la ferais......merci vanda
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