Poisson laqué au soja et ses épinards
Ce soir , poisson au menu !!!!
Recette de base sur le site WW et préparé façon Vanda
PARFAIT pour 1 JSC
Pour 4 pers ; 4PP la part
Dans le cas d'une JSC ; 0PP la part
Ingrédients ; LOGOS VERTS
** 2 gousses d'ail finement hachées
** 2 CC de Coriandre ( surgelée pour moi )
2 CS de Sauce soja
un peu de gingembre en poudre
** 550g de filet de lieu
** 500 g d'épinards ( surgelés pour moi )
Préparation ;
Dans un petit bol, mélanger l'ail, la coriandre , le gingembre et la sauce soja .
Réserver.
Dans une casserole ,faire décongeler les épinards,
Les égoutter puis les remettre dans la casserole en ajoutant sel et poivre,
Réserver au chaud .
Dans une poêle, déposer une feuille de cuisson,
Ajouter le poisson et cuire 3 min .
Retourner délicatement le poisson et arroser du mélange à la sauce soja.
Cuire le poisson 3 minutes ( voir un peu plus .....suivant l'épaisseur du poisson )
Répartir les épinards sur chaque assiette et déposer le poisson par-dessus.
A servir avec un bon bol de riz ou de nouilles !