Pyramides de riz aux légumes (et mon idée menu à 5 SP )

Publié le par Vanda

Aujourd'hui , je vous propose  une recette vide frigo .
Parfois , c'est un vrai calvaire que de faire manger des légumes aux enfants alors amusons nous à les cuisiner sous forme de gâteaux  . 
1 courgette , 1 carotte et un reste de riz cuit et c'est parti  pour réaliser de belles pyramides qui feront le bonheur de vos enfants .

Si vous n'avez pas de moules Pyramides ,utiliser des moules à muffins ou autres moules 

Recette perso 
programme  WW liberté 
   Pour  12 pyramides  ; 1 SP la part
Pour  2 pyramides consommées  2 SP
Pour  3 pyramides consommées  4 SP 
 

Pyramides de riz aux légumes (et mon idée menu à 5 SP )
  •  400 g de riz cuit
  • 1 courgette  (150 g râpé)  
  • 1 carotte (100 g râpé )
  • 3 œufs
  • 4 carré frais  0% nature
  • 2 échalotes
  • sel, poivre, muscade

Soit vous utilisez un reste de riz cuit  ( soit vous faites cuire 130 g de riz afin de préparer cette recette ) 

Préchauffer le four  à 190°.
Peler les échalotes .

Peler  la courgette  ( en laissant un peu de vert pour apporter un peu de couleur au plat ) , puis la râper avec une grille moyenne   .
Peler la carotte puis la râper aussi .
Dans un saladier , battre  les œufs en omelette  .
Ajouter courgette et carotte râpées ,les carrés frais , sel , poivre ,un peu de noix de muscade , les échalotes émincées finement et le riz cuit .
Mélanger bien le tout .
Répartir la préparation dans  12 moules  (j'ai utilisé l'empreinte pyramides Guy Demarle ) mais vous pouvez faire dans des moules à muffins ou autres moules . 
Enfourner  pour 20 min .

Pyramides de riz aux légumes (et mon idée menu à 5 SP )
Pyramides de riz aux légumes (et mon idée menu à 5 SP )
Pyramides de riz aux légumes (et mon idée menu à 5 SP )
Pyramides de riz aux légumes (et mon idée menu à 5 SP )
Pyramides de riz aux légumes (et mon idée menu à 5 SP )
Pyramides de riz aux légumes (et mon idée menu à 5 SP )
Pyramides de riz aux légumes (et mon idée menu à 5 SP )
Pyramides de riz aux légumes (et mon idée menu à 5 SP )

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Commenter cet article

candy16 25/01/2018 10:43

j'ai testé hier vos petites pyramides de riz, excellent !! les enfants ont adorés cette présentation avec une petite salade ... super, j'adore vos idées et en plus je maigrie !! ... merci ...

Chris 12/01/2018 20:22

Sympa ça change

Marion 12/01/2018 08:35

C'est original ! J'aime bien ce genre de préparation pour les repas du soir.

ManueB 12/01/2018 08:23

jolie présentation et c'est encore meilleur :-)

manue :)