Tarte aux abricots sans pâte

Publié le par Vanda

Par l'intermédiaire d'une amie , j'ai passé une grosse commande de  jolis Abricots ( vente direct du producteur ). Aussitôt reçus , j'ai fais une fournée de confiture d'abricots au romarin et limencello   puis , j'en ai coupé en  2 , dénoyauter et mis au congélateur  pour de futurs desserts ; sorbets , clafoutis  , tarte en pate de pommes et aux abricots , petits gratins fruités  ....... Puis je me suis empressée de refaire cette délicieuse tarte sans  pâte ..Elle est très appréciée et de plus ..... elle est super facile à faire .

recette extraite  du livre WW * sélection gourmande de 2006*
programme  WW liberté 
Pour  8 personnes  à 5 SP la part 

 Tarte aux abricots sans pâte

pour 8 pers ; 4PP  la part 

  • 400 gr d'abricots
  •  2 œufs
  • 28 biscuits à la cuillère
  • 3 CS  de rhum ( j 'utilise de l'eau de vie  maison ) 
  • 3 CS  d'eau
  • 2 CC  d'édulcorant liquide de cuisson
  • 1 CS de farine (  soit 20gr)
  • 60 grammes d'amandes en poudre 

Préchauffer le four à 220° .
♦ Pour faciliter le démoulage , je film mon moule avec du film étirable de cuisson ♦ 

Tapisser le fond et les bords d'un moule à tarte de 28 cm avec les biscuits humectés du mélange eau et rhum.( la quantité prevu eau rhum est trop juste  , je fais  en 2 fois) 
Préparer la crème aux amandes.
Séparer les blancs des jaunes.
Battre les blancs en neige.
Travailler les jaunes avec l'édulcorant, lorsque le mélange est blanc et crémeux, ajouter la farine, les amandes et le reste du mélange eau rhum.
Incorporer les blancs en neige.
Mélanger délicatement en soulevant avec une cuillère en bois.
Verser cette crème sur les biscuits.
 Disposer par dessus les abricots coupés en 2 et dénoyautés.
Faire cuire à four chaud 30 min
Servir tiède ou froid.( chez nous , on la préfère froide)

tarte aux abricots en pate de biscuits recette ww

 Ce n'est pas  une obligation mais  je fais briller mes abricots avec un peu de confiture d'abricots que je passe au micro ondes  pour  la liquidifier  et je passe avec un pinceau mes abricots 

tarte aux abricots en pate de biscuits recette weight watchers
tarte aux abricots sans pate recette ww
tarte aux abricots sans pate recette ww

 

 recette déja proposée à mon amie Gut  pour son défi  Cuisinons de saison

 

Print Friendly and PDF

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

vous trouverez  toutes mes recettes avec des abricots  avec le lien ci dessous  .

Commenter cet article

virginie 10/08/2019 11:16

bonjour, suivant vos recettes, j'aimerai essayer celle ci mais je n'aime pas l'alcool. Par quoi puis je remplacer le rhum ? merci d'avance.

Vanda 10/08/2019 14:48

bonjour
tu peux remplacer avec un jus d'orange par ex

Grenier danielle 30/07/2019 11:56

Merci pour cette recette. Elle est notee
A faire.

Grenier danielle 30/07/2019 11:56

Merci pour cette recette. Elle est notee
A faire.

Grenier danielle 30/07/2019 11:56

Merci pour cette recette. Elle est notee
A faire.

Grenier danielle 30/07/2019 11:56

Merci pour cette recette. Elle est notee
A faire.

Grenier danielle 30/07/2019 11:56

Merci pour cette recette. Elle est notee
A faire.

brijou 22/07/2019 14:34

hummmm je la fais pour mercredi j ai du monde on devrait se regaler

sotis 22/07/2019 13:44

c'est top ça d'avoir des fruits en direct du producteur!!!! et quelle jolie tarte!!! bisous

Vanda 22/07/2019 14:05

oui cest top sauf que 18 kgs d'abricots et ce matin une grosse cueillette de haricots verts ...
çà fait du boulot surtout par cette chaleur

Dubillot 22/07/2019 06:45

Tu as raison très bonne recette mais tres vieille toujours d actualité car congeler les abricots sont très apprécié l hiver
Merci

christine-anne 21/07/2019 23:56

Hum ! Comme sa fait envie cette tarte aux abricots, donc pour la liste des courses des abricots et des biscuits à la cuillère. Une bonne recette à faire. Merci Vanda

munschy 21/07/2019 18:10

bonjour Vanda toujours de très bonnes recettes merci mais je me pose une question au sujet du film alimentaire (il ne faut pas mettre au four traditionnel? sauf micro onde celui que vous recommander vu la boite mais pas vraiment explication pour four conventionnel merci de m eclairer ma petite lanterne bonne soiree

Eglantine 21/07/2019 17:48

Coucou du soir ,
Demain à la première heure je file chez ma Tante qui a 4 abricotiers et à mon tour pour les confitures , fruits congelés pour les tartes ect ..! Je vais aussi faire des tartes que je vais congeler . Je vais en congeler ,dénoyautés, pour les "marier" plus tard avec d'autres fruits car on adore les mélanges 'ex , abricots poires William , avec des amandes effilées aussi ).Bonne fin de journée et bizettes.

Catherine 21/07/2019 14:41

Bonjour Vanda. Elle me tente bien cette tarte. (Je suis une grande gourmande! Lol ). J'attends de trouver de bons abricots(pas trop chers) et je me lance dans sa réalisation,super simple en plus ! Merci pour l'idée, je n'y aurais pas pensé...

lesdelicesdethithoad 21/07/2019 10:38

un très joli dessert pour un dimanche ensoleillé!!
bises

Maryvonne GILLARD 21/07/2019 09:38

Voila une excellente idée de recette que je m'empresse d'enregistrer et que je vais faire lorsque j'aurai des invités.
Bon dimanche

papillon 21/07/2019 09:38

bonjour Vanda toujours de très bonnes recettes merci mais je me pose une question au sujet du film alimentaire (pas mettre au four traditionnel)est ce votre cas?et l'utilisez vous quand même?
j'ai acheté celui que vous recommandez.

isa 21/07/2019 09:19

Une belle idée pour utiliser les abricots et régaler toute la famille!
Bon dimanche
Isa

schwaederle 21/07/2019 08:27

bonjour Vanda
c est topissime ,light,bon et beau a essayer,merci

dakota 02/07/2017 17:05

je l'ai faite super bonne!!! mais j'ai eu quelque souci j'ai bien pris un moule de 28cm il m'a fallu plus de boudoirs 6 en plus, 9 cuil d'eau et rhum, je pense que la prochaine fois je mettrais 3 oeufs, mais à part cela, tes recettes sont toujours aussi bonne continue à nous régaler

gut 29/06/2017 16:52

C'est une idée bien sympatique et pratique lorsque l'on a pas envie de faire de pâte ! le look est très beau en plus entouré ainsi de biscuits ! merci de l'offrir à cuisinons de saison ! gros bisous Vanda !

Martine (du Doubs) 29/06/2017 12:17

Si tu m'offre une tite part de cette superbe tarte, j'arrive avec le café......dommage que je sois si loin. Bonne journée à toi. Bisous.

Martine du Doubs 07/07/2017 00:56

Tu sera accueillie à bras ouverts, et c'est sur que tu m'en apprendrai des choses.....bisous à toi

Vanda 01/07/2017 18:04

je vais prendre des vacances par chez toi .........et j'irais de te preparer des p'tits plats
çà te dit ?

La gourmandise de Violette 29/06/2017 11:27

super gourmande comme j'aime, je note chez moi, bisous

sotis 29/06/2017 10:26

elle me fait de l’œil cette tarte!!! bisous

monique 03/07/2016 18:00

cette recette me fait un petit coucou, aussi jeudi j' achète des abricots et voilà mon dessert . Merci vanda

petitepoupette 03/07/2016 17:08

bonjour vanda, ta recette me fait de l'œil, mais je viens de finir mon dernier abricot donc ça attendra jeudi que je puisse faire mon marché pour acheter à nouveau des bons abricots, en plus je les ai pas payé cher, (99 cts le kg) et très bon. donc jeudi ce gâteau sera invité chez nous. merci vanda et bonne fin de wk. bisous

Vanda 03/07/2016 19:20

bonne soirée !!!

Foisseau Chantal 03/07/2016 13:07

très sympa cette petite tarte merci

florial 01/07/2015 08:47

très tentante, cette tarte avec de bons abricots de saison. Je pense la faire et je vous dirai si j'ai aimé. Merci pour le partage. Bonne journée

omothermix.com 29/06/2015 23:01

Original surtout qu'on adore les biscuits à la cuillère. J'adopte.

Vanda 03/07/2016 19:23

je ne comprends pas ...c'est quoi omothermix.com?

dubillot chantal 03/07/2016 08:53

bonjour je découvre ton blog omothermix.com j'y retounerais il y à des recettes intéressantes merci

Vanda 30/06/2015 18:03

merci

lolo29 29/06/2015 20:26

Hum!!! la bonne tarte, avec des fruits de saison, j'adore.
Merci ma grande.
Laurence.

Vanda 30/06/2015 18:06

toujours un plaisir de manger des fruits de saison !!!!

christabelle 29/06/2015 07:37

bon courage avec les conserve moi aussi sa devrais pas tarder encore mercie pur les recette

doum 28/06/2015 22:50

bon courage!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!et encore merci pour toutes ces bonnes recettes

martine 28/06/2015 16:46

hummmmmmmmmmmmmmm bonnes cueillettes , et conserves vanda

Vanda 28/06/2015 20:41

faut s'y remettre encore demain et apres demain....c'est la saison de faire le plein de provisions pour l'hiver !!!!!