Velouté de petits pois et courgettes

Publié le par Vanda

Encore une nouvelle p'tite soupe improvisée avec des courgettes et des petits pois surgelés  à la saison  !!!!!
Recette perso
PARFAIT POUR 1JSC
Recette recomptée en Smartpts 
Total de la recette 19 SP
Pour  4 pers; 5SP la part
 Dans le cas d'une JSC, en considérant la matiere grasse offerte  1 SP la part 

Velouté de petits pois et courgettes

pour 4 Pers; 4PP la part
Dans le cas d'une JSC , comptabiliser  1PP

 

Ingrédients; LOGOS VERTS
**500 g de Petits pois surgelés
3 cc de Margarine végétale allégée 60%
100 g de crème fraîche  a 5%
**30 g d'Oignon
600 ml d'eau
1 tablette de Bouillon de volaille
**300 g de Courgette ( fraiches  ou surgelées )
Sel  et Poivre

Préparation ;
Dans une casserole ,faire revenir l'oignon coupé en lamelles , les petits pois et la courgette coupée en morceaux avec la margarine .
Lorsqu'ils ont blondi, ajouter la tablette de bouillon et 600ml d'eau .
Porter à ébullition et laisser cuire pendant 25 min.
Lorsque les légumes  sont cuits, mixer les en ajoutant la crème fraîche ,le sel et le poivre.
Si votre velouté vous semble trop épais ,ajouter un peu de lait  (ou de l'eau )
Verser le potage dans les bols.
Déguster aussitôt.

POURQUOI PAS......
Accompagner de croûtons de pain de seigle  . (à comptabiliser en + )

J'ai fait revenir 3 tranches de bacon que j'ai ajouté  dans mon assiette et j'ai une assiette à 5PP  et En JSC  2PP .
A
vec  3 tranches de bacon , compter 6SP l'assiette .
 

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Commenter cet article

sandrine 03/03/2016 19:07

super bonne
les enfants se sont régalés .
merci

la nonna 21/01/2016 13:10

merci pour ce joli velouté

Isa 21/11/2014 20:52

Super idée, je ne savais pas quoi faire ce soir et j'ai reçu le mail juste avant d'aller faire le plein chez Pic*rd. Soupe vite faite avec petits pois et courgettes surgelés et c'est super bon ! Merci Vanda pour toutes tes super recettes.

Flo 21/11/2014 20:17

Merci pour cette idée recetta Vanda, réconfortante avec très peu de calories. Je l'ai faite ce soir avec un reste de courgette qui faisait la tronche dans le frigo et des petits pois en boîte.j'ai mixé avec un petit suisse 0% au lieu de la crème. Et me suis régalée sans culpabiliser :). Vanda, tes recettes sont toujours super, merci encore de les partager!!

Vanda 21/11/2014 20:30

tu avais que DES LOGOS VERTS .......BRAVO !!!!!!