Mousse de jambon au piment d'espelette

Publié le par Vanda

Petite entrée toute simple  pour accompagner des crudités ;
bâtonnets de concombre , de carottes,  des radis  .......

Recette extraite du livre WW * 90 recettes  pour choisir et composer vos menus  * 
Pour  4 pers; 2 SP la part
Dans le cas d'une JSC, 1 SP la part 

Mousse de jambon au piment d'espelette

pour 4 pers ; 2 PP la part
Dans le cas d'une JSC  , comptabiliser  1PP


 Ingrédients ; LOGOS VERTS
**4 tranches de jambon blanc dégraissé et découenné ( soit 200g)
2 CS de concentré de tomate ( soit 40g)
4 CS de  crème fraiche liquide à 5%
**75g de fromage frais  demi sel  à 0% ( j'ai mis des carré frais )
1 pincée de piment d'Espelette
Sel

Préparation;
Couper les tranches de jambon en petits morceaux  .
Les mettre dans le bol d' un petit robot avec le concentré de tomate et la crème.
Mixer finement.
Verser ce mélange dans un petit saladier .
Ajouter le fromage frais et une pincée de piment d'Espelette et  bien malaxer à  l' aide d' une fourchette.
Rectifier l' assaisonnement en sel
Répartir la préparation dans quatre verrines.
 Filmer et réserver au frais au moins 30 min .

Servir avec des bâtonnets de crudités
ou sur  une tranche de pain grillée (à comptabiliser en + )
ou pourquoi pas avec des radis  (pour remplacer le beurre )

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Commenter cet article

sandyvon 16/12/2014 18:26

Humm cela l'air bon!!

Bisous

annick 15/11/2014 10:20

Bonjour vanda je n arrive pas m abonner je ne recoit pas dans ma boite mail de confirmation bravo pour vos recettes.

Vanda 15/11/2014 10:39

parfois le mail de confirmation s'y cache ......regarde dans tes indesirables.

caro 15/11/2014 03:14

bonjour , françoise , regarder a droite ou c marquer abonner , " vous entrée votre adresse mail " et vous aller recevoir les publications dans votre boîte mail , et merci a toi vanda pour toute c bonne recettes :)

Vanda 15/11/2014 10:41

merci d'avoir repondu avant moi .....trop sympa !!!!!

Françoise 15/11/2014 02:04

Bonjour Vanda ,
Je souhaiterai m'abonner à votre newsletter mais je ne trouve pas .
Pourriez vous s'il vous plaît m'indiquer la marche à suivre ?
Avec tous mes remerciements
Françoise

Françoise 16/11/2014 03:34

Merci beaucoup à vous Vanda et à Caro pour vos renseignements .A partir de mon téléphone ,je n'ai pas la colonne de droite ,je vais regarder sur ma tablette et vous tiens au courant
À très bientôt

Vanda 15/11/2014 10:41

Sur la colonne de droite , il est noté S'ABONNER
tu note ton adresse mail
ensuite tu recevras un mail de confirmation a valider ....attention parfois il se loge dans les indesirables
ensuite tu recevras un mail chaque fois que je posterais une nouvelle recette
a tres vite et si besoin demande