Chez Vanda

J'ai du retard dans la publication pour ma Participation à une Escapade en cuisine 
mais mieux vaut tard que jamais

Le thème du mois de Novembre ;  Cuisinons la volaille

Je devais aller piocher une recette chez Thithoad 
Mon choix s'est arrêté sur
** Son poulet sauté aux légumes et aux nouilles chinoises **
J'ai modifié pour en faire 4 parts, mais j'avais vu grand et j'ai fais 5 parts
 

• recette pour 5 parts
  pour moi 12 points  la part avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  420 g de blanc de poulet
• 2 oignons
• 2 poivrons rouges
• 2 gousses d'ail
• 20 cl de lait de coco Suzi Wan
• un paquet de 250 g de nouilles chinoises
• 2 CS de sauce soja salé
• 1 CC de curry
• 1 CC de curcuma
• 2 CC d'huile d'olive
• Sel, poivre

Découper les blancs de  poulet en lanières .
Dans  un saladier, verser la sauce soja et le curry.
Mélanger.
Ajouter les lanières de  poulet , mélanger et laisser mariner 15 min au frigo .
Dans une sauteuse antiadhésive , faire dorer la viande marinée.
Puis réserver dans une assiette.
Verser  l'huile dans la sauteuse.
Ajouter l'oignon et l'ail émincé, et les poivrons coupés en morceaux.
Faire cuire tout doucement, en remuant.
Ajouter  le lait de coco et le curcuma. 
Remettre la viande dans la sauteuse.
Saler, poivrer et mélanger.
Laisser réchauffer quelques minutes, le temps de faire cuire  les nouilles chinoises.
Egoutter les nouilles  puis les ajouter au poulet ( je les ai servi à part )
Mélanger le tout.
Servir bien chaud.

 Et maintenant allons voir ce que mon Amie
Patchouka a choisi comme recette chez moi

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