Cheese cake aux framboises ( ou autres fruits rouges)
Je vous ai déjà proposé des #cheesecakes en version familiale mais je pense aussi aux personnes qui sont seules ........
la preuve avec ce cheese cake individuel !!!!
Recette de base extraite du magazine WW janv. / févr 2014
j’ai modifié le fromage et les fruits
Pour 2 pers ; 4PP la part
Dans le cas d’une JSC , déduire de votre réserve 3 PP.
Ingrédients; **LOGOS VERTS
** 2 tranches de 25g de Pain de seigle
140 g de St Moret ligne et plaisir
** 200 g de framboises surgelées (ou fraîches )
2 sachets de Sucre vanillé
Préparation;
Faire décongeler les framboises.
Prendre 2 cercles à pâtisserie d'environ 8 cm de diamètre.
Toaster les 2 tranches de pain de seigle , puis découper 2 disques de 8 cm .
Placer les 2 cercles sur une assiette .
Mettre les tranches de pain au fond des cercles,.
Tartiner le pain de fromage .
Répartir sur chacun 80 g de framboises .( ou plus )
Faire chauffer le sucre et le reste des framboises à feu vif pendant 6 min .
Filtrer et presser afin d‘extraite le jus .
Remettre le jus dans la casserole et le faire réduire jusqu'à ce qu'il soit bien sirupeux.
Répartir ce jus sur les framboises .
Mettre au frais pendant au moins 1 h.
Au moment de servir , retirer les cercles .
C'est la saison des fraises ....
Régalez vous en réalisant ce cheese cake avec des #fraises .
