Gâteau léger aux poires et aux pépites

Publié le par Vanda

Le dimanche, c'est le jour de la gourmandise cheeky

╰⊱♥⊱╮tout en restant raisonnable╰⊱♥⊱╮


J'avais prévu de préparer un gateau aux poires avec des amandes mais  parmi mes invités , il y avait des enfants et bien souvent ils n'aiment pas ce goût .Il me fallait trouvé une idée pour un
dessert gourmand mais sans que mon amie( qui fait aussi WW )  dégomme toute sa réserve de points .  J'ai donc choisi d 'ajouter du chocolat ... oui enfin pas une tablette entière ,  juste quelques pépites et le tour était joué  !!!!!
Et vous,  quelle version allez vous tester ? Amandes  ou chocolat ? 


programme  WW liberté 
avec  30 g de pépites de chocolat → pour 6 pers  à 3 SP la part
avec 30 g d'amandes effilées→ pour 6 pers  à 2 SP la part

Gâteau léger aux poires et aux pépites
  • 200 g de yaourt nature  à 0%
  • 3 oeufs 
  • 50 g de xylitol ( sucre de bouleau )
  • 40 g de farine 
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 1 pincée de sel
  • 1 CC d'eau de vie de poires 
  • 3 poires 
  • 30 g de pépites de chocolat noir (ou 30 g d'amandes effilées)

 

Préchauffer le four à 180°.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier , battre les jaunes avec le xylitol  jusqu'à ce que la préparation blanchisse. 
Ajouter les yaourts, la farine et la levure. 
Mélanger le tout .
Peler et couper les poires en dés.
Ajouter les dés de poire , les pépites de chocolat et l'eau de vie à la pâte .
Mélanger .
Battre les blancs en neige avec le sel.
Les incorporer délicatement à la préparation.
Verser dans un moule en silicone ( pour moi le moule marguerite  Guy Demarle) 
Mettre au four pour 50 min  ( Delphine prévoyait  30 min mais après avoir vérifier en enfonçant  une pointe de couteau au milieu du gateau ,le coeur était encore liquide ) mais peut être est ce dû à mon ajout de chocolat et mes poires qui étaient très mûres ...j'ai ajouté  20 min de cuisson .
Laisser bien  refroidir avant de  démouler.

gateau-léger-poire-recette-ww
gateau-léger-poires-moule-marguerite
gateau-léger-poires-chocolat-recette-weightwatchers
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Avec cette recette  je participe au défi  organisé par mon Amie Sonia 
sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs

Thème du mois d'octobre
 

 LA POIRE 

Je suis allée  piocher ce gâteau sur le très joli blog de   oh la gourmande
J 'espère que tu ne m'en voudras pas Delphine d'avoir ajouté du chocolat dans Ta recette .

Moule utilisé dans  cette recette  
Moule marguerite  ref FM 456
 diametre 21 cm , contenance  1200  ml 

Il vous est possible  de commander directement sur le site Guy Demarle 
Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE 

Vous  pouvez recevoir  5€ de remise sur votre 1 ère commande sur la boutique ...
Contactez moi et je vous explique tout.!!!

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Gâteau léger aux poires et aux pépites

Commenter cet article

yolande 01/11/2019 10:25

merci pour cette bonne recette aujourd'hui faite avec des amandes et je la referai avec du chocolat

delphine 27/10/2019 17:37

Oh merci, je ne t'en veux pas du tout d'avoir ajouté du chocolat au contraire j'adore cela
Je te pique une photo
Bises

chez Vanda 27/10/2019 18:10

vas y ....sers toi ma belle et encore merci pour cette gourmandise ♥

lesdelicesdethithoad 27/10/2019 17:19

ça doit être délicieux! bonne soirée

Cécile 27/10/2019 15:35

très bon gâteau pour une fin de repas. Je choisis les amandes. Belle fin de journée. Bises

ManueB 27/10/2019 08:46

gâteau parfait !

bon dimanche

manue :)