Connaissez vous la table des éleveurs ?

Publié le par Vanda

Il y a quelques jours , j'ai été contacté par Thierry qui me proposait un partenariat.  

Mais  peut  être ne connaissez vous  pas La Table des Éleveurs  ?

Le site La table des éleveurs est né en 2016 de la rencontre de deux chefs d'entreprise, chacun spécialisé dans leur domaine avec le désir de proposer de la viande française de qualité et la livraison à domicile en France. 

 

La table des éleveurs, la boucherie en ligne

La boucherie en ligne latabledeseleveurs.fr a été créée pour « présenter une sélection de viandes de qualité bouchère provenant directement des éleveurs ». 

En 2017, la table des eleveurs.fr met en place une relation directe avec un groupement de près de 100 éleveurs essentiellement basés en Normandie et en particulier dans l'Orne (61) connu pour ses pâturages de qualité.

Notre boucherie en ligne vous garantit une fraîcheur optimale des produits jusqu'à votre réfrigérateur, grâce à une parfaite maîtrise de la chaîne du froid. Les viandes sont découpées, préparées et conditionnées puis la livraison s'effectue via le service Chronofresh de Chronopost, via un colis classique et un transport spécifique garantissant le respect de la chaîne du froid.
latabledeseleveurs.fr c'est aussi des conseils de cuisson, des recettes et des astuces pour vous accompagner dans vos achats.

Les éleveurs partenaires

Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress. 

Les éleveurs de porc se sont organisés pour créer des élevages sur litière végétale (paille ou copeaux de bois), un gage de bien-être pour les animaux. Leurs porcs ont une alimentation à base de graines de lin, leur viande s'en trouve riche en oméga 3.

 

Expédition et livraison

Chez la table des eleveurs.fr, tout est préparé à la commande pour vous assurer une qualité de produit et une fraîcheur incomparable.

La livraison à domicile partout en France métropolitaine (hors Corse) afin de vous apporter confort et sérénité !

 

Un p'tit aperçu vite fait de mon colis avant de remettre tout au frais .

Connaissez vous  la table des éleveurs  ?

1 queue de boeuf  en barquette


La queue de boeuf est un morceau à mijoter.
Elle agrémente particulièrement bien le pot-au-feu ou le baeckeofe, son os parfume en effet ces plats. 
j'ai fais un pot-au-feu avec quelques légumes du potager ...la viande était extra ♥ 

 

 

1 araignée de boeuf à griller ; Paquet sous vide 

Qualifié de "morceau de choix" .
 les bouchers ne les vendaient que très rarement en raison de leur rareté.
 L'araignée fait partie des pièces d'excellence.

 2 pavés d'agneau  sous vide

Pavés dans le gigot 

 1 sachet sous vide de foies de volaille 

Parfait pour les salades
les foies de volailles arrivent même à séduire les plus réticents aux abats. 
J'ai prévu de les faire en sauce pour demain midi 

1 sachet sous vide  de gésiers de volaille 

Muscle extrait des entrailles d'un poulet, le gésier rentre dans la composition de nombreuses salades gourmandes.

Je les ai préparé avec une petite sauce tomates et des pois chiches 
recette  ICI 

 

 

 1 sachet sous vide  d'aiguillettes de canard 
 

 

1 sachet sous vide  de Sot l'y Laisse de dinde

Le sot l'y laisse vient de la viande située au creux de chaque os iliaque.
Une partie goûteuse et tendre. 

 

Retrouverez  La table des éleveurs  

Sur leur site   ICI

Sur leur page Facebook  ICI 

Sur Instagram  ICI 



Merci  à  La Table Des Eleveurs .

Publié dans Partenaires

Commenter cet article

Bourrée 10/01/2020 16:43

Il est vrai que votre viande est très bonne ! Par contre moi je voudrais être bien sûr que les camions entre autre moi une petite camionnette soit équipée pour garder la viande au frais, excusez moi d insister mais un la tête de la camionnette qui m a livré j ai vraiment un gros doute !!! En plus l emballage un vulgaire carton à moitié écrasé, hors sur votre site apparemment c est un carton spécial ! J insiste beaucoup car j aimerai pouvoir continuer à commander en toute confiance, actuellement il fait frais mais cet été par grosse chaleur j émets un réserve ! J ai vu que vous êtes en partenariat avec vanda ! Je lui ferais par de mes questions !

Violaine 10/12/2017 16:20

Par rapport au prix de grande surface est-ce beaucoup plus cher ?
Je suis allée voir sur leur site mais je ne connais pas vraiment les prix au kilo... C'est mon homme qui fait les courses lol :)
Et puis il y a les frais de port...

Vanda 10/12/2017 22:08

tout dépend ce que tu achetes d'habitude ...prends tu en boucherie ? ou en grandes surfaces ?
ici c'est de la viande Française ...très tendre ....et livrer bien au frais !!!!

genevieve 07/12/2017 16:56

dommage, le code promo ne fonctionne plus aujourd'hui, le 7 décembre.... snif snif

Vanda 07/12/2017 20:50

c'est bon ....code réparé !!!!

Vanda 07/12/2017 17:38

mail envoyé a la table des eleveurs......
en attente de leur reponse