Poêlée aux moules et au surimi

Publié le par Vanda

Pas envie de passer des heures  aux fourneaux ......
 Un p'tit reste de surimi au frigo , des moules et des champignons au congélateur 
et voilà
.....Encore  une recette vide frigo .
Recette de base  extraite du Livre WW * farandole de cuissons 2003 *
Recette modifiée à ma façon

Total de la recette 10 SP
Pour  2 pers; 5SP la part
Dans le cas d'une journée sans compter ,en considerant  la MG offerte ;  1SP la part

Poêlée aux moules et au surimi

Poêlée aux moules et au surimi

pour 2 Pers; 6PP la part
Dans le cas d'une JSC, en considérant l'huile offerte  , déduire de votre réserve  2PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
8 bâtonnets de surimi
** 250 g de moules décoquillées surgelées
1 cc d'huile d'olive
** 2 gousses d'ail
** 1 petit bouquet de persil
** 300 gr de champignons de paris (j'ai utilisé des champignons surgelés  )

sel et poivre

Préparation;
Faire décongeler les moules 
( soit en les sortant la veille et en les  laissant décongeler  au frigo 
...soit en les passant quelques minutes au micro ondes
)
Hacher l’ail et le persil.
Rincer  les champignons, les sécher et les couper en lamelles .
Couper les bâtonnets de surimi en dés .
Dans une poêle antiadhésive , verser  l’huile.
Faire  étuver les champignons puis ajouter  les dés de surimi ,  les  moules , l'ail et le persil  .
Saler et  poivrer .

Petite note ;
ingrédients de la recette de base  pour 4 pers à 2PP la part et en JSC  1PP  ( mais ce sont  4 petites parts  ) ou 2 parts  à 5PP la part et en JSC  3PP    
10 bâtonnets de surimi (175 g)
125 g de crevettes décortiquées
1 cc d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 petit bouquet de persil
200 gr de champignons de paris
sel et poivre

J'ai servi accompagner de  spaghettis quinoa tomate

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Commenter cet article

Nadine 24/02/2016 18:06

Pour l'avoir testé très bonne recette, je ne connaissais pas les spaghettis quinoa bio un délice....
J'ai remarqué dans tes menus que tu ne mettais jamais de fromage.....toujours un laitage et un fruit!!!!
merci pour tes bonnes recettes à plus

Vanda 24/02/2016 19:08

je ne sais pas m'arreter a un morceau de fromage ( tu comprendras demain avec la recette)

alors je prefere rester prudente avec du fromage blanc ou 1 yaourt !!!

Martine (titine) dans le Doubs 12/02/2016 11:18

Bon, aujourd'hui encore ce sont les km qui nous séparent qui m'empêche d'être à ta table pour midi !!!
Il me manque les moules, donc pour moi, ce sera au menu de demain.
Bonne journée.
Martine.

valerie 20/04/2015 18:14

Peux tu me dire combien ça fait de moules congeler pour 125g décongelé.merci

Vanda 20/04/2015 20:52

je dirais a peu pres pareil ...125g

valerie 20/04/2015 18:12

Merci pour cette recette j ai TT ce qui il faut mon plat pour demain midi

marie 12/03/2015 08:42

Encore une délicieuse recette je vais la prévoir dans la mettre dans mon menu de la semaine prochaine
Merci Vanda bonne journée

Jo-Elle 12/03/2015 08:06

OK pour les moules... mais le surimi bof, bof, cela fait longtemps que je n'achète plus ce produit...
Have a nice sunny day !!

Vanda 12/03/2015 19:45

remplace par moules crevettes !!!!!!