Velouté de courgettes et carottes

Publié le par Vanda

Suivant la saison , je fais ce velouté avec  des  Légumes fraîches ou des légumes surgelées  .Des courgettes coupées en dés dans le congélateur ,des carottes au jardin et voilà encore une nouvelle soupette !!!

Recette extraite  du livre WW * Veloutés soupes et potages de 2002 *
programme  WW liberté 
   pour 4 pers ;0SP la part sans fromage 
ou 1SP la part avec le  fromage 

Velouté de courgettes et carottes

Pour 4 pers ;  1 PP la part

  • 400 g de courgettes
  • 200 g de carottes
  • 2 Sylphide fondant au gruyère
  • 1 bouillon cube de volaille dégraissé
  • sel et poivre


Éplucher les légumes.
Les couper en fines rondelles.
Les cuire 30 min dans 1 litre d'eau  avec  bouillon cube .
Saler et poivrer.
Mixer.
Ajouter le fromage  et mixer de nouveau.

Vous pouvez remplacer les  Sylphides par  2 vaches qui rit .

Lorsque vous êtes inviter à dîner chez des amis    …..
Pensez à prendre  une  bonne soupe  avant de partir  …çà vous évitera la grosse fringale et le  Craquage  sur les  gâteaux apéro

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Commenter cet article

MoMes59 04/08/2020 22:27

Quelle bonne idée pourquoi n'y ai je jamais pensé moi qui fait beaucoup de conserves !!

valou83210 01/01/2020 16:15

un delice. tres bien apres les fetes .

snoopymo 12/12/2019 19:34

Je me suis bien régalée avec cette soupe et elle m'a bien réchauffée.

sophie 13/08/2018 11:20

Bonjour,
Où trouvez vous les bouteilles ? et comment les stérilisez vous ? je croyais qu'il fallait immerger les bouteilles ?

monique 06/01/2018 08:56

merci pour cette recette qui est bien sympathique et surtout pour l' astuce de la soupe car j'ai
2 repas dans la semaine. Merci Merci Merci

Enibas 03/10/2016 19:14

J'ai testé ta recette il y a 3 semaines.......un vrai régal !!

jane 04/10/2016 18:21

je la fais depuis longtemps et je l'aime beaucoup !
par contre au lieu des sylphides je mets du fromage de chèvre, ça donne plus de gout....! !

Jocelyne 07/08/2016 11:14

Je l'ai faite hier, un délice. J'ai un repas ce midi que je ne peux pas contrôler aussi ce soir ce sera velouté de courgettes et carottes et pour la suite je verrai mais ce sera très léger. Je dois faire attention car je fais WW et je veux perdre cette semaine.

martine 11/03/2016 14:47

je viens de la tester elle est délicieuse

Mapi 13/10/2015 18:59

Moi quand j'ai entré la recette dans le créateur
de recettes ça m'a compté 0 pt
Mais la soupe est très bonne,comme toutes tes recettes d’ailleurs.

Mapi 14/10/2015 18:12

Même en les comptant!Mais bon.

Vanda 14/10/2015 16:52

il faut compter le bouillon et les Sylphide

julie 07/02/2015 10:02

Bonjour vanda au regime depuis le 12 janvier j'ai deja fait bcq de recettes de votre blog et aucune deception, ce midi je fait cette recette car hier soir j'ai fait un cassoulet maison dc va falloir ce purger lol

Vanda 07/02/2015 15:51

moi aussi hier c'était cassoulet ....mais cassoulet de volaille

Monette 28/01/2015 12:38

J'ai fait ta recette dimanche, et elle est super bonne, on a adoré ça fait du bien une bonne soupe bien chaude quand il fait froid!!!!
Merci bcp Vanda pour toutes tes recettes.
Bisous bisous

Vanda 28/01/2015 20:59

YES !!!! Monette est de retour aux fourneaux

audrey 24/01/2015 12:52

Bonjour, c'est beaucoup 1PP la part sachant que c'est pour 4 personnes. On compte les points que des sylphides non et cela ne représente pas grand chose???

Vanda 24/01/2015 13:49

sylphide et bouillon sont a compter en JSC