Velouté de courgettes et carottes

Publié le par Vanda

Suivant la saison , à faire avec  des  #Légumes fraîches  ou avec des légumes surgelées  .Des #courgettes coupées en dés dans le congélateur ,
des
#carottes au jardin et voilà encore une nouvelle soupette !!!

Recette extraite  du livre WW * Veloutés soupes et potages de 2002 *
Total de la recette   3SP  la Bouteille
   pour 4 pers ;  1SP la part
Dans le cas d'une JSC, déduire de votre réserve  1SP la part

Velouté de courgettes et carottes

Pour 4 pers ;  1 PP la part
Dans le cas d'une JSC,comptabiliser 1PP

Ingrédients; **LOGOS VERTS
** 400g de courgettes
** 200g de carottes

2 Sylphide fondant au gruyère
1 bouillon cube de volaille dégraissé
sel et poivre

Préparation ;
Éplucher les légumes.
Les couper en fines rondelles.
Les cuire 30 min dans 1 litre d'eau  avec  bouillon cube .
Saler et poivrer.
Mixer.
Ajouter le fromage  et mixer de nouveau.

Vous pouvez remplacer les  Sylphides par  2 vaches qui rit .

Lorsque vous êtes inviter à dîner chez des amis    …..Pensez à prendre  une  bonne soupe  avant de partir  …çà vous évitera la grosse fringale et le  Craquage  sur les  gâteaux apéro

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Enibas 03/10/2016 19:14

J'ai testé ta recette il y a 3 semaines.......un vrai régal !!

jane 04/10/2016 18:21

je la fais depuis longtemps et je l'aime beaucoup !
par contre au lieu des sylphides je mets du fromage de chèvre, ça donne plus de gout....! !

Jocelyne 07/08/2016 11:14

Je l'ai faite hier, un délice. J'ai un repas ce midi que je ne peux pas contrôler aussi ce soir ce sera velouté de courgettes et carottes et pour la suite je verrai mais ce sera très léger. Je dois faire attention car je fais WW et je veux perdre cette semaine.

martine 11/03/2016 14:47

je viens de la tester elle est délicieuse

Mapi 13/10/2015 18:59

Moi quand j'ai entré la recette dans le créateur
de recettes ça m'a compté 0 pt
Mais la soupe est très bonne,comme toutes tes recettes d’ailleurs.

Mapi 14/10/2015 18:12

Même en les comptant!Mais bon.

Vanda 14/10/2015 16:52

il faut compter le bouillon et les Sylphide

julie 07/02/2015 10:02

Bonjour vanda au regime depuis le 12 janvier j'ai deja fait bcq de recettes de votre blog et aucune deception, ce midi je fait cette recette car hier soir j'ai fait un cassoulet maison dc va falloir ce purger lol

Vanda 07/02/2015 15:51

moi aussi hier c'était cassoulet ....mais cassoulet de volaille

Monette 28/01/2015 12:38

J'ai fait ta recette dimanche, et elle est super bonne, on a adoré ça fait du bien une bonne soupe bien chaude quand il fait froid!!!!
Merci bcp Vanda pour toutes tes recettes.
Bisous bisous

Vanda 28/01/2015 20:59

YES !!!! Monette est de retour aux fourneaux

audrey 24/01/2015 12:52

Bonjour, c'est beaucoup 1PP la part sachant que c'est pour 4 personnes. On compte les points que des sylphides non et cela ne représente pas grand chose???

Vanda 24/01/2015 13:49

sylphide et bouillon sont a compter en JSC