Tartelettes aux noix

Publié le par Vanda

Hier  , j'ai passé ma journée  à Paris au Festival des Influenceurs  ou j'ai enfin rencontré  de nouvelles  Amies Blogueuses .Rentrée vers 23 h ( j'etais debout depuis  4 h du matin  )...trop fatiguée  pour mettre en page la gourmandise prévue  .J'avais promis une tarte aux noix  pour aujourd'hui , alors hier pendant mon absence , mon mari a cassé les noix. Dès le lever , j'ai sorti une pâte du congélateur et hop ...direction les fourneaux   !!!!!
Recette initiale prise au dos de mon journal mais j'ai fais à ma façon 

ancien programme → Pour  12 tartelettes ; 6 SP la part

programme  Weight Watchers liberté   
Pour 12 parts  à 6 SP la part 

Tartelettes aux noix

◘1 pâte à tarte brisée 
◘ 150 g de noix ( poids trié )
2 CC d'extrait de café
◘ 200 g  de crème fraîche épaisse  à 5%
 3 œufs
4 CC d’édulcorant liquide
2 CS de maïzena

 

Préchauffer le four à 180°.
Casser les noix .
Peser 150 g de cerneaux .
Réserver 12 cerneaux  pour la déco et mixer les autres  ( assez grossièrement pour retrouver du  croquant sous la dent )

Dans un saladier, battre les œufs avec l'édulcorant et la maizena .
Ajouter l'extrait de café  ( plus ou moins suivant votre goût ) ainsi que   la crème fraîche.
Mélanger  .
Ajouter les noix mixées .
Mélanger bien le tout .

Étaler  la pâte ( normalement cette pâte est faite pour un moule  8 parts mais en étalant plus finement j'ai fais mes 12  tartelettes)

Avec un emporte pièce ,découper  12 cercles de pâte et les disposer dans vos moules à tartelettes  ; pour moi l'empreintes tartelettes Demarle (diamètre  7.5 cm )
Piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
Versez la préparation aux noix  .
Poser sur  la préparation un cerneau de noix par tartelettes
Mettre au four pour  25 min  ( surveiller suivant vos fours )

Laisser refroidir et déguster avec un bon café  .

Tartelettes aux noix
Tartelettes aux noix
Tartelettes aux noix

Démoulage parfait  ...Merci  Guy Demarle !!!!!

Tartelettes aux noix
Tartelettes aux noix
Tartelettes aux noix
Tartelettes aux noix
Tartelettes aux noix

Et  pour celles  qui ont une Enorme envie de   Chocolat .........
je vous propose ma version  chocolat noisettes
pour la recette  cliquer sur le lien ci dessus 

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Tartelettes aux noix

Commenter cet article

Cloclo 12/11/2018 13:47

Si vous prenez une pate à tarte brisée (tarte en or de chez herta )
Cela compte seulement 21 points , je fais aussi WW , cela fait 11 points de moins sur ta recette .
merci Wanda pour toutes tes recettes !
Je crois que tu es dans les Deux-Sèvres , moi aussi !

Vanda 12/11/2018 19:17

je viens de verifier et aucune pate a 21 points .....
est ce que tu fais le nouveau programme www ? ( je pense que tu suis encore l'ancien programme )

Vanda 12/11/2018 15:41

Bonjour Cloco
effectivement je suis dans le sud des deux sevres en limite de la Charentes et toi ?


merci pour l'info pour la pate a tarte ....je n'avais jamais regardé aux autres marques

bon apres midi

Michèle 11/11/2018 16:03

Justement hier, ma petite-fille m'a réclamé une tarte aux noix et ce matin, Mr CFG a continué à casser quelques noix sur le gros sac que ma fille m'a rapporté!. Merci pour ton partage

Vanda 11/11/2018 16:31

Bien que les noix soient caloriques , je me suis fait plaisir ♥
bon dimanche ma belle

Chris 11/11/2018 13:06

A croquer !

Vanda 11/11/2018 16:34

a deguster avec un petit café......hummmmm ♥

Manuella 11/11/2018 12:16

Bonjour, c'est 150g ou 200g de noix pour cette préparation? Je ne comprends pas très bien. Merci.

Vanda 11/11/2018 13:34

oupppspsp erreur en voulant faire vite
c'est 200 g de creme fraiche et 150 g de noix
merci de me l'avoir signaler !!
bon dimanche

patricia 09/11/2016 21:02

j'adore bisous

Michèle 06/11/2016 18:37

Mummm, j'adore les noix et je prendrais bien une petite part de cette jolie tarte! Bonne soirée

ManueB 06/11/2016 09:35

super gourmand pour déguster avec le café,
bon dimanche
manue :)