Cake de semoule café chocolat

Publié le par Vanda

J'avais déjà testé ce #cake mais impossible de retrouver les photos ..Grrrr..... .... Il y'en a tellement en attente d'être poster  que je ne retrouve  pas  forcément celles que j'ai besoin . J'ai donc pris le temps de refaire la recette et les photos  pour vous poster le tout (sans attendre cette fois ci ).
Recette extraite du livre  WW * bien être et légèreté *....avec quelques modif perso 
Total de la recette 31 SP
Pour 12 tranches  à 3 SP la part .......et  en JSC  1SP
Si vous consommez  2 parts , compter seulement  5SP.....et en JSC  3SP

Cake de semoule  café chocolat

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
600ml de lait écrémé
4 CC de beurre à 41 %........j'utilise celui  CI
4 CS  de café soluble
** 100 g de semoule fine crue
2 sachets de sucre vanillé
3 CS  d’édulcorant cuisson
**3 œufs
Facultatif  ; 3CC de cacao (sans sucre) à saupoudrer sur le gâteau refroidi( avec  ou sans cacao , çà ne change pas les points )

Préparation :
Faire chauffer le lait, 3CC de beurre et le café soluble.
Ajouter ensuite la semoule, le sucre vanillé et l’édulcorant.
Bien mélanger jusqu’à ébullition.
Cuire à feu doux pendant  3 à 4  min tout en continuant de  remuer
Préchauffer le four à 200°.
Séparer les blancs d’œufs des jaunes .
Ajouter les jaunes, un à un dans  la semoule tout en mélangeant le tout
Battre les blancs en neige ferme.
Les ajouter délicatement à la préparation .

Beurrer un  moule à cake avec la CC  de beurre restante.
Verser la préparation dans le moule .
Mettre au four pour 25 min.
Laisser refroidir.
Démouler et saupoudrer de cacao.

MP reçu de Sandrine ;
Bonjour Vanda
vous m'aviez demandé de vous donner des nouvelles du cake au café qui a fait un petit séjour emballé part/ part au congélateur..... décongélation toute la nuit à l'extérieur du frigidaire. Toujours aussi bon le gout était la et plutôt moelleux.

Donc meme si vous etes seule, vous pouvez le préparer et le congeler !!!!

Depuis que j'ai  mon Omnicuiseur Vitalité ,  mon four traditionnel prend du Repos .

Version cuisson dans mon #Omnicuiseur Vitalité 6000
Préparer votre gâteau selon la recette ci dessus .
Déposer le moule à cake dans la cocotte de base .
Verser la préparation dans le moule  .
Verser 5 CS d'eau au fond de la cocotte .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .

Cuisson 50 min
Inversion à 25 min
HAUT ...MAXI 15 min puis MINI
BAS ...MAXI 15 min puis MINI

Attendre 10 min avant d'ouvrir la cocotte

Prêt à être enfourner..... 

Cake de semoule  café chocolat

Cuisson terminée ..... 

Cake de semoule  café chocolat

Démoulage réussi ..... 

Cake de semoule  café chocolat

Régalez vous ......

Cake de semoule  café chocolat

Idée pour un  petit déjeuner 
2 parts de cake  5 SP
100 g de fromage  blanc  0% 1SP
1 kiwi
1 thé


Idée pour une collation
1 part de cake  3 SP
1 pomme 0SP
1 boisson 0SP

 

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Commenter cet article

Josiane 10/08/2016 23:08

Délicieux ! Nous avons beaucoup aimé et surtout ma maman de 94 ans. Je le referai rapidement.
A quoi pourrai-je le parfumer sans que cela augmente les SP ?

Vanda 11/08/2016 16:18

avec de la vanille ..... ou tout simplement de l'arome citron ...orange ou autre parfum que tu aimes
en remplaçant le café par des sachets de flan bio ( il y a un large choix , tu pourras varier )

Bastien Corinne 09/08/2016 11:05

Encore une recette sympa de Vanda la semoule quelle bonne idée pour garder le moelleux pour ma part je n'ai pas trouvé le goût café assez fort peut-on mettre une petite tasse de café corsé à la place qu'en pensez-vous? Tout de même le lendemain (quand il en reste une part!!!) le goût café ressort un peu plus il ne faut donc pas être trop gourmande (lol)

Isabelle 05/08/2016 15:15

Je viens de le faire.ça sent tres bon.pourriez vous me dire 3cc de beurre ,ça fait combien en GR .s'il vous plait.

Vanda 05/08/2016 20:50

1CC de beurre fait 5 g

Pascale 04/08/2016 15:19

Merci Vanda.
Hâte de le réaliser et surtout de le goûter ;-)

depluscatherine 04/08/2016 10:33

ca y est il cuit trop hate de le gouter lollll

dubillot chantal 04/08/2016 06:09

c'est une recette que je vais faire volontier, ayant tout en réserve çà changera du gâteau de semoule d'autant que tu la donne en cuisson omnicuiseur tu as raison le four ce repose et celà baisse d'autant la facture edf il y a toujours du moins tous les 2 mois merci

Praline 04/08/2016 05:45

*** J'aime "tes astuces"!... "Semoule + Café" + Cacao... Biz