Riz au lait aux pêches

Publié le par Vanda

J'adore le riz au lait alors lorsque j'ai vu cette recette , je me suis dis que je 
devais l'essayer de suite , surtout que c'est la pleine saison des 
#Pêches . J'ai fais un  dîner sans féculent et en dessert j'ai mangé mon #Riz au lait sans culpabiliser .

Recette extraite du livre * 300 recettes pour toute la famille de Solveig Darrigo *......
avec  quelques modif perso . Encore un très joli livre deniché sur une brocante pour 1 €

Total de la recette 18 SP
Pour 4 pers; 5SP la part

Riz au lait aux pêches

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
600 ml de lait écrémé (
dans la recette initiale , lait demi ecrémé  )
** 80g de riz rond
** 2 pêches bien mûres

3 CC de jus de citron ( + 1 p'tit chouilla de jus en + pour arroser les lamelles de pêches )
1 sachet de sucre vanillé ( dans la recette initiale , 2 sachets  )
Ajout perso ; 1CC d’édulcorant liquide

Préparation
Dans une casserole , faire chauffer le lait avec le sucre vanillé , l’édulcorant et le riz .
Faire cuire pendant 20 min en remuant régulièrement avec une spatule en bois .
Laisser tiédir .
Peler les 2 pêches .
Couper 1 pêche 1/2 en dés et la moitié restante en lamelles .
Mettre les lamelles dans une coupelle , puis les arroser du p'tit chouilla de jus de citron .

Réserver au frais .
Ajouter les dés de pêches   et les 3 CC de jus de citron au riz tiédi .

Mélanger délicatement.
Verser cette préparation dans 4 ramequins  .
Mettre au frais  au moins  1 h .
Avant  de servir , décorer  avec les lamelles  de pêches (  j'ai ajouté une grosse mûre de notre mûrier sans épines sur chaque ramequin )
 

Riz au lait aux pêches

Servi bien frais   ... Un  vrai p'tit régal !!!!!!!

Riz au lait aux pêches
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Commenter cet article

tinou 10/08/2016 17:16

Très joli avec la mure, le petit détail qui fait la différence.
Miam !!! ça doit être bon avec la pêche en +
♥martine♥

Vanda 10/08/2016 21:00

meme que nous ne sommes que tous les 2 , j'aime bien presenter mes recettes ( c'est plus appetissant )

Melomane02 29/07/2016 10:36

Bonjour Vanda, mes loulous arrivent la semaine prochaine, et là ca me fera un bon dessert . Bonne journée

dubillot chantal 29/07/2016 08:49

bonjour toujours aussi alléchant à faire q'utilise tu comme édulcorant liquide en ce moment je ne trouve + hermesta j'ai pris la marque super u!

Vanda 29/07/2016 19:45

je prends soit hermesetas soit celui de la marque U ...( je n'aime pas celui de la marque Ginko)