Gratin de chou-fleur au millet, tomates et comté

Publié le par Vanda

Chez nous,  on aime beaucoup manger des #Gratins au dîner .
C'est complet , on peut varier les ingrédients  mais surtout ....il y a du
#Fromage  !!!!!!

Recette prise sur un dépliant pris dans mon magasin bio  L'eau Vive
Cette recette vient de chez  O' Délices

Total de la recette 27 SP
Pour  4 pers; 7SP la part 

Gratin de chou-fleur au millet, tomates et comté

Ingrédients; **LOGOS VERTS
** 100 g de millet
** 500 g de chou-fleur
** 1 boîte de tomates pelées et concassées (400 g)

140 g de comté  râpé .... il ne me restait qu'un morceau de.120g
sel et  poivre

Avec  140g de comté  , compter  1SP de  +  à la part
Préparation
Préchauffer le four  à 180°.
Dans une casserole d'eau bouillante  , faire cuire le millet pendant  15 min puis l'égoutter
Détailler le chou-fleur en petits bouquets , et le passer sous l'eau froide 
Faire  cuire le chou fleur  à la vapeur  ou dans une casserole d'eau bouillante  salée puis l'égoutter 
Dans un grand saladier, mélanger le millet, le chou-fleur , les tomates concassées et 70 g de comté râpé.
Saler légèrement et poivrer .
Verser ce mélange dans un plat à gratin (environ 15 x 25 cm) .
Saupoudrer du comté  restant.
Enfourner  pour  15 à 20 min  pour le faire gratiner.


J'ai servi accompagner d'une salade et d'une tranche de jambon blanc .......
la prochaine fois je testerais  avec un  filet de poisson  

Avant le passage au four  !!!!! 

Gratin de chou-fleur au millet, tomates et comté

Mon assiette m'attend  !!!!

Gratin de chou-fleur au millet, tomates et comté
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Commenter cet article

Edith 31/05/2016 20:28

J'ai fait ton gratin chou fleur au millet trop bon
Merci pour t recette

tinou 05/04/2016 16:53

Jamais mangé du millet ... A voir ...
♥martine♥

edith 23/03/2016 10:03

Merci beaucoup vanda
bonne journée

isa 23/03/2016 05:55

bonjour
ouic est quoi le millet , des deculents comme de la semoule ? merci vanda

Vanda 23/03/2016 09:03

oui c'est un feculent .....regarde je prends celui ci http://www.markal.fr/produit/millet-decortique/

edith 23/03/2016 05:41

Bonjour
question bête tu va dire c quoi du millet stp merci

Vanda 23/03/2016 09:02

en magasin bio ...je prends celui ci http://www.markal.fr/produit/millet-decortique/