Gaufres fruitées (sans farine)

Publié le par Vanda

Hier soir en rentrant de la brocante , je me suis préparer ces #gaufres .
En utilisant que des aliments logos verts et en accompagnant de fromage blanc , j'ai un excellent petit déjeuner bien rassasiant .

Recette perso
Total de la recette 19 SP
Pour  8 pers  ; 2 SP la part

Gaufres fruitées (sans farine)

 pour  8  gaufres  à 2PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 2 oeufs
** 300g de fromage blanc 0%
** 120g de semoule fine  
** 1 zeste d'orange
** 200 g  de pommes pelées
.
2 CC d'edulcorant
1/2 sachet de Levure chimique
1CC  d'arome orange ( ou un peu du jus d'orange )
une pincée  de sel

Préparation ;
 Sortir la grille du four  et Préchauffer le four  à  180°
Dans un saladier , mélanger  les jaunes d'oeufs , l'edulcorant , le fromage blanc , la semoule fine ( crue)  ,la levure ,  le zeste d'orange et l'arome orange  .
Râper les pommes  puis  les ajouter  dans le saladier .
Mélanger bien    .
Battre les blancs en neige avec une pincée  de sel   puis les incorporer délicatement dans la préparation à la semoule .
Disposer  vos moules en silicone sur la grille du four .
Partager la préparation dans les 8 moules  .
Enfourner  pour  20 min .
Sortir les moules du four .
Démouler   vos gaufres sur la grille .

Pour les consommer aussitot ;  
Réenfourner  la grille  pendant  3 à 4 min ( position grill )

Pour les consommer  le lendemain au petit déjeuner ;
 Au moment de prendre votre petit déjeuner , passer vos gaufres dans votre grille pain .


Avis de plusieurs personnes qui me suivent sur ma page Facebook :
Elles sont plusieurs a avoir tester au gaufrier électrique et ce n'est  vraiment pas top
........

Gaufres prêtes à être enfourner 

Gaufres fruitées (sans farine)

 A la sortie du four .....

Gaufres fruitées (sans farine)

Démoulage  sur la grille  .....

Gaufres fruitées (sans farine)

Bon alors comment vous dire  ........
c'est juste pour vous faire voir l'intérieur  

Gaufres fruitées (sans farine)

Qu'est ce c'est trop bon  .........j'y retourne

Gaufres fruitées (sans farine)

Semoule fine utilisée

Gaufres fruitées (sans farine)
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Commenter cet article

mamieclaire 01/12/2016 19:33

bonjour je vous remercie pour toutes vos supers recettes. Est-ce que vous avez fait la conversion en Pro Points et Est-ce que vous avez déjà essayé d'en congeler ?
Merci pour vos réponses

Vanda 02/12/2016 15:28

elles sont si bonnes que je n'ai jamais le temps d'en congeler

LudivineL 07/09/2016 08:54

J'aime beaucoup l'idée !

Armonic 30/08/2016 13:32

fait hier ... c'est bon mais comme c'était la 1ère fois que je me servais de mon moule ça a collé :( du coup je viens d'en refaire :) j'ai mis de l'arôme vanille à la place de l'orange et j'ai pas mis de pomme ... je dirai si c'est bon aussi comme ça :) merci pour cette recette qui m'a tout de suite plu :)

Armonic 31/08/2016 08:59

donc je confirme c'est aussi bon :) par contre j'ai mis à puissance 190° et le même temps de cuisson :) Monsieur a mis du nutella dessus :p mais moi rien :)

Chouchou67 29/08/2016 01:07

J ai fais vos gaufres avec des yaourts sojasun aux agrumes a la place du fromage blanc c est une tuerie tellement elles sont bonnes

dubillot chantal 23/08/2016 08:52

bonjour vanda en réponse à ta question pour les 2 cuissons j'ai pris le grand modèle ce jour là comme je tai dit, j'ai fait du chou donc produit assez fort en gout, dans la grde cocotte esuite j'ai préparé mon appareil à clafouti, j'ai mis la grille sur la potée,recouvert avec du papier cuisson en cas de risque de débordement, posé le plat à gratin la quantité est pilpoil cuisson environ 30mn pleine puissance retourné la cocotte et remis environ 15mn à moyen retiré dès que je l'ai trouve à ma convenance et remis la potée à mijoter pour finir j'ai mis les cotes de porc sur la grille pleine puissance mais je te fais confiance tu sauras faire
Comme j'ai acheté cet appareilen salon à nantes, la démontration était paella pour 10 avec dessus poire dans 1 plat et betteraves rouge dans 1 autre les poires étaient fondantes quand aux betteraves succulentes.
il m'arrive également de mettre des oeufs à durcir le gout est complètement différent ou des fruits pommes et autres de toute façon j'essaie au maximun d'optimiser les cuissons à bientôt

Vanda 23/08/2016 10:51

merci pour toutes ses infos ....bizzzzz

sotis 22/08/2016 13:24

hummm elles sont belles tes gaufres!!!! bisous

delphine 22/08/2016 10:17

Hum comme cela doit être bon c'est original avec de la semoule..
Aujourd'hui j'ai publié une de tes recettes encore un grand merci pour tes idées
Bises et belle journée

dubillot chantal 22/08/2016 09:07

bonjour vanda, non seulement tu es bluffante avec tout ce que tu fais tu a encore le temps de faire les brocantes chapeau. sympa tes gauffres
J'ai fit ton gâteau du mercredi et cuit à l'omnicuiseur impec j'ai également fait cette semaine potée et au_-dessus ton clafouti aux pommes génial, surprenant et hépaté mes invités en leur annonçant que tout avait cuit ensemble Vraiment aucun regret pour cet investissement plus on s'en sert et plus on a envie merci

Vanda 22/08/2016 16:51

je n'ai pas encore tenter 2 plats differents a cuire ensemble
peux tu me dire comment tu as fait ??? lcelui du dessus n'etait il pas plus **bronzé ***lol que celui du dessous ?

coppin 22/08/2016 06:04

Bonjour

Humm par contre combien de gaifrescpour iune part

Merci bonne journée

Vanda 22/08/2016 08:47

j'en prends 2 avec 100g de fromage blanc et une boisson chaude et çà me suffit mais si tu en veux 3 c'est pas grave , mais compte les points

Réginette 22/08/2016 00:27

Une fois de +, Vanda tu me surprends agréablement avec tes recettes.
Je vais m'y mettre dès demain.
Merciiiii

coppin 22/08/2016 22:33

Merci Vanda donc lapart c'est 2 sp les 2 gaufres? ou 2sp par gaufre car tu donnes cette indication en part dans ta recette

merci
bises

Béa Bou 16/07/2016 13:15

Bonjour, c'est donc dans des moules Tup? Sinon, je suis WW en sp depuis 2 semaines, mais que sont les logos verts svp? Merci Vanda pour vos supers recettes.

Muriel 14/05/2016 20:32

Bonjour Vanda,
Je vis en Belgique et je ne trouve pas de semoule fine.
Par quoi puis je remplacer la semoule ?
Merci d avance pour votre réponse et surtout MERCI pour vos recettes.

Marmotte67NC 08/05/2016 08:02

après avr lu les nombreux commentaires sur la cuisson en gauffrier electrique, j'ai préféré ne pas tenter....du coup j'ai étalé la pâte dans un moule à génoise en silicone....verdict ds 10minutes pr le pti dej....en tout cas , ça sent bon dans la cuisine..hum

Vanda 08/05/2016 18:24

merci ....bizz

Marmotte67NC 08/05/2016 12:22

alors que dire..... UNE TUERIE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! trop bon!!!!!!!!!!!!!!!

gigi 04/05/2016 18:22

bjr combien pour 1 jsc merci

Vanda 04/05/2016 20:52

0SP ...il n'y a que des logos verts !!!!

nanie 25/04/2016 11:28

bonjour
peut on a la place mettre de la semoule de riz?
cordialement

chantalisa 07/03/2016 13:43

bonjour Vanda, gaufres faîtes aujourd'hui, mais beaucoup de mal à les démouler dans les moules silicone, la prochaine fois je pense effectivement que je les mettrai à 220 ° mais sinon c'est bien bon

Mimi66 06/03/2016 17:14

J'ai fait ces gaufres hier. J'en ai mangé pour le petit déjeuner ce matin avec 1 cc de nocciolata. Un pur délice.
En ce moment même j'en déguste une nature avec mon thé . Un petit goûté très sympa pour peu de SP.
Encore une fois MERCI Vanda.
Bonne fin de dimanche.

Vanda 07/03/2016 16:45

je ne connais pas le nocciolata ....c'est quoi ?

gigi 05/03/2016 12:36

bjr moi quant je fait des gaufres je met mes plaques remplie de ma préparation au four sinon ca arrive que ca colle voilà si ca peu aidé bonne journée

hubert 05/03/2016 12:35

bjr moi quant je fait des gaufres je met mes plaques remplie de ma préparation au four sinon ca arrive que ca colle voilà si ca peu aidé bonne journée

stephanie 02/03/2016 21:12

Je les ai faites au citron et elles sont excellentes

Merci à nouveau pour cette recette.

Fatima 29/02/2016 21:30

Vanda ,merci et bravo, ta recette de gaufres fruitées est super, on en a vu que du feu . Tout le monde a adoré. J'en ai caché une pour le petit déjeuner, eh oui on devient des picsous avec tes délicieuses recettes. Mais je suis très contente car les enfants adorent et au moins c'est sain. Merci Vanda.

Vanda 01/03/2016 19:16

merci

Violette 29/02/2016 21:17

Bonjour Vanda,
Tentées ce soir avec 2 bananes : étonnant et délicieux !! Comme j'ai un moule tupperware, j'ai suivi les recommandations plus bas : environ 10 mn à 220°, elles étaient cuites mais quelques grains de semoule encore un peu croquants, ça n'a gêné personne et tout le monde en a repris !
Merci donc. Je lorgne déjà sur la version salée...

Vanda 01/03/2016 19:17

tu avais pris de la semoule fine ou de la semoule a couscous parce que moi je n'ai pas retrouver de petits grains
bizzz

fabio 29/02/2016 08:31

Bonjour Wanda, Un pur régale, quel bonheur de suivre vos recette, je viens de finir mes 24 gaufres, 12 a l'orange, et 12 a la vanille, bisous bonne journée

Vanda 01/03/2016 19:17

on dirait qu'il y a des gourmands par ici .....lol

cecile 27/02/2016 19:41

Oui, un grand gâteau (un peu plat) avec toute la pâte. II a cuit en 20 minutes. Il se coupe bien et se tient bien ... Merci pour ta réponse pour l'édulcorant ... J'avais cherché dans tes recettes mais n'avais pas trouvé l'info ... du coup, j'ai pris canderel quand j'ai fait mes courses :-( ... Mauvais choix, donc ...

Vanda 01/03/2016 19:18

merci

cecile 27/02/2016 17:41

Test fait ... c'est bien cuit, ça n'attache pas au moule en silicone, mais ça a un goût bizzarre, pas sucré du tout ! (j'ai mis deux cuillères à café de sucre canderel pour cuisson, mais franchement, ce n'est pas sucré du tout ! )
C'est la première fois que j'utilise du canderel ... il y a peut-être un truc que je n'ai pas saisi ?

Vanda 27/02/2016 19:29

j'utilise l'edulcorant liquide hermesetas ....je trouve que les autres ne sucrent pas assez .
merci d'avoir preciser que çà ne collait pas
bon dimanche

cecile 27/02/2016 17:12

Bon, je viens de préparer la pâte ... puis j'ai vu que ça collait en gaufrier électrique ... alors les gaufres sont au four mais dans un moule à gâteau ... On verra ce que cela donne ;-)

Vanda 27/02/2016 19:30

tu as fait 1 seul grand gateau avec toute la pate ?

So 27/02/2016 14:44

Elles mon font trop envie ces gaufres !!!

Nanny38120 26/02/2016 19:07

Bonsoir merci Vanda !

poupinette dudu 26/02/2016 08:34

depuis plusieurs jours j'entendais la même question
tu as fait les gaufres à Vanda ?
voilà elles sont dans le four .... verdict plus tard à la coupure de ma fille ;)

poupinette dudu 26/02/2016 19:36

du coup elles n'ont pas fait long feu

Vanda 26/02/2016 18:34

je ne pensais pas que mes gaufres allaient faire autant d' heureuses mais bon , je suis trop contente qu'elles vous plaisent !!!

Nanny38120 25/02/2016 17:30

Bonjour pour information avec les moule tupperware c'est la cata. Il faut cuire les gaufres comme le preconise tup a savoir a 220° pendant 7 a 8mn car 20mn a 180 moi elles n'ont pas assez cuit et sans matiere grasse impossible de les demouler correctement.
Je n'ai utilisé qu'une pomme car elle etait grosse.
Sinon bravo'Vanda elles sont tres bonnes !

salir del veraz 25/02/2016 16:47

It´s a great article! Bonne journée !

Nathalie Lafranceschina 25/02/2016 13:55

Bonjour a toutes je repose ma question comment se procurer les moules Demarle ?
Merci pour une reponse
Bonne journée !

Vanda 26/02/2016 18:39

merci

Vanda 26/02/2016 18:39

les moules Demarle s'achete en reunion
lorsque je fais une reunion chez moi ,je vous en fait profiter ( je laisse un mot sur ma page facebook , je prends les commandes et je vous les envoie par la poste ou en point relay )
prochaine reunion courant mars

evelyne 25/02/2016 12:55

j ai fait les gauffres hier trop trop bonnes !!!! merci pour toutes vos recettes !!!!!

Corinne 25/02/2016 11:05

bonjour Vanda et les lectrices,

je découvre ton blog depuis une semaine grâce à une amie qui te suit également,je ne suis pas une accro du net et ne poste jamais rien mais je trouve vraiment que ce que tu fais est génial,le temps que tu prends pour aider les autres est tout à ton honneur , merci

voilà je viens de tester les gaufres aux fruits, effectivement avec le gaufrier , hélas, c'est la cata, donc en attendant de trouver les moules en silicone, j'ai versé la pâte dans un moule à muffins, et c'est top .......effectivement, ce 10 mars prochain sont en vente en Belgique chez Lidl, des moules à gaufres en silicone, yess !! ...........

je n'arrive jamais à tenir mes bonnes résolutions car je mange toujours la même chose, mais grâce à ton blog et à tes recettes Vanda, je pense que cela va me changer un peu la vie ....merci encore .....

Virginie 24/02/2016 16:28

Je viens de tester au gaufrier pour 4 heures ... elles sont excellentes ! mais alors une vraie cata avec mon gaufrier : lui qui n'a jamais collé, a tout donné aujourd'hui le vilain ... A refaire sans hésitation donc mais je vais attendre d'acheter les moules ;)

Vanda 24/02/2016 17:21

je viens de mettre une petite note en bas de la recette ...plusieurs personnes qui me suivent sur facebook m'ont signalées qu'au gaufrier electrique çà collait ....desoler ...

Nanny38120 23/02/2016 22:06

Bonsoir Vanda jai lu sur des posts de'2014 que l'on pouvait te commander le moule demarle quu fait des carrés. Est ce toujours possible ?
Sinon merci pour toutes ces bonnes recettes qui egayent le regime !

Vanda 26/02/2016 18:42

prochaine reunion courant mars ....je laisserais un mot sur ma page facebook

Janique 23/02/2016 21:13

Petite info pour les belges il y a des moules à gaufres chez Lidl en ce moment c'est la première fois que j'en vois en Belgique

babette 01/03/2016 16:03

coucou JANIQUE ,oui j'en ai acheté ce wk chez Lidl et fait des gaufres aux courgettes . JE vais essayer celle de Wanda elles ont l'air délicieuses .

martine 23/02/2016 19:50

merci pour l'ajout de la levure attention tu as des fans qui surveille ce que tu fais mdrrrrr

Vanda 23/02/2016 20:52

je veux faire vite et j'oublies de recopier des mots de mon brouillon

Vanda 23/02/2016 16:17

vous etes plusieurs a me demander si vous pouvez utiliser votre gaufrier electrique , je pense que c'est tout a fait réalisable
je viens d'ajouter la levure dans les ingredients

mary-jannick 24/02/2016 09:11

merci pour l'ajout de la levure bonne journée

Mic 23/02/2016 15:35

Merci pour cette recette mais il y a du lait et du gluten.....semoule de blé ? ? ?

Vanda 23/02/2016 15:54

il n'y a pas de lait dans cette recette

Elisabeth 23/02/2016 13:43

Dommage il y a du fromage blanc et je suis sans pdts laitiers !! sinon elles semblent bien appétissantes , tu crois que je pourrais remplacer par de la crème de soja ?

Vanda 23/02/2016 15:51

peut etre ....... mais je n'ai pas essayer
si tu essaies donne moi le verdict !!!

CHANTAL 23/02/2016 13:35

bonjour pourriez vous m'indiquer la quantité pour la levure et à combien de degrés pour le four.

Merci je vais essayer et je vous dis ce que j'en pense ça a l'air délicieux

Cordialement

Vanda 23/02/2016 16:00

je viens d'ajouter la paquet de levure dans la recette ....
pour le four c'est déjà noter ; à 180°

mary-jannick 23/02/2016 13:19

bonjour vanda
encore une bonne idée pour le petit dejeuner !!! on met combien de levure s'il te plait ?
merci pour ton partage et pour ton blog

mary-jannick 24/02/2016 09:12

merci vanda

Vanda 23/02/2016 16:00

je viens de l'ajouter dans la recette ....oubli en recopiant !!!!

sabine 23/02/2016 12:13

bonjour vanda, tout d'abord vraiment merci pour toutes ses recettes, croyez vous que pour ces gauffres je puisse remplacer le fromage par des petits suisses ???? merci d'avance et très bonne journée

Vanda 23/02/2016 16:01

tu peux essayer ....et tu me diras comment tu as trouver !!!

EVELYNE 23/02/2016 11:13

ça a l'air vraiment bon

LAPOTRE 23/02/2016 11:12

bonjour, je voulais savoir est ce qu'on peut les faire avec un gaufrier merci

Vanda 23/02/2016 16:02

je pense qu' c'est tout a fait possible

martine 23/02/2016 10:31

Vanda je viens de copier cette recette et sauf erreur de ma part je n'ai pas vu la quantité de levure ds les ingrédients ????pourrais-tu me dire s'il s'agir de levure fraîche ou chimique et la quantité merci bcp

Nanny38120 23/02/2016 21:38

Jai vu la recette sur le blog de Vanda il est noté un demi sachet de levure chimique

Vanda 23/02/2016 16:14

ajouter ds la recette.....desoler pour cet oubli

lydie 23/02/2016 09:24

merci merci Vanda pour ces bonnes recettes! hier soir je me suis fait les gaufres aux flocons d'avoine et courgettes et hum!!! délicieux!!! et sans complexe svp! allez ce soir je me lance avec celles ci! bonne journée

Vanda 23/02/2016 16:15

merci ....bon appétit !!!

corinne 23/02/2016 08:54

Bonjour vanda
si on a pas de moule on peut les faire avec un gauffrier traditionnel ???? Bonne journee

Vanda 23/02/2016 16:15

vous etes plusieurs a me le demander , je pense que c'est tout a fait réalisable

arnaud 23/02/2016 08:17

Bonjour merci pour cette recette qui m'a l'air bien bonne. j'aurai aimé savoir ou vous ave acheté vos moules a gaufres silicone ??.merci pour votre reponse.

claralisa 23/02/2016 16:37

merci

Vanda 23/02/2016 16:16

Lydl quand il y a la promo ou chez Tuperware