Courgettine à ma façon

Publié le par Vanda

C'est la saison des #Courgettes alors ne nous en privons pas .
Hier , j'ai cuisiné une courgettine et je me suis rendu  compte que je ne l'avais pas recompté en SP ....Voilà qui est fait .
La recette de base vient de chez Tuperware  mais j'y mets ma p'tite touche perso  en ajoutant un reste de jambon blanc  ou du saumon fumé  ...
Et chaque fois,  c'est un régal  !!!!!

Total de la recette 35 SP
Pour  4 pers; 9SP la part
sans  jambon , ni saumon , compter  8SP  la part
 

Courgettine à ma façon

pour 4 pers ;7 PP la part
Avec le jambon blanc  ; Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 3PP la part
Avec le saumon fumé  ; Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 4PP la part

 

Ingrédients;**LOGOS VERTS
**800 g de Courgettes
** 2 œufs
**100 g de Riz blanc cru  

5 CS de Crème fraîche allégée 4% et 5%
1 cc de Cumin (voir + si on aime ce gout)
Poivre et Sel
100 g de Mimolette
200ml de Bouillon de volaille en tablette dégraissé
** 160 g de jambon blanc degraissé  (ou pour le meme nombre de points, 80g de saumon fumé )


Préparation;
Préchauffer le four à 180° .
Laver les courgettes.
Les râper et les mettre dans un bol avec le riz et le bouillon de volaille.
Dans un shaker, verser les œufs, la crème ,les épices et la mimolette râpée avec une grille pas trop fine
Mélanger les 2 préparations.
Ajouter le jambon blanc coupé en lanières et verser le tout dans un plat à four muni d'un couvercle.
Enfourner pendant 35 min puis retirer le couvercle et prolonger la cuisson de 10mn .
Se mange chaud ou froid.

Vous pouvez préparer ce plat  à l'avance et le faire cuire au dernier moment .
Vous pouvez aussi  faire sans jambon , ni saumon et vous compterez 6PP la part

Prêt à être enfourner

Courgettine à ma façon

A la sortie du four 

Courgettine à ma façon

HUMMMM...... Quel régal !!!!!

Courgettine à ma façon
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Commenter cet article

Martine G 24/09/2016 20:16

Excellente recette réalisée par mon mon mari et testée ce soir. Merci

Vanda 26/09/2016 15:22

génial d'avoir un p'tit mari qui cuisine !!!!!

PETIT 23/07/2016 19:05

Je teste la recette, elle va partir au four durant 35 mn. Elle est trés ancienne sur les livres Tupp.
Merci de l'avoir remise au goût du jour
Françoise

stephanePesser 06/07/2016 19:52

Et bien je viens de faire ta recette en remplaçant le cumin par le curcuma, ai mis du parmesan à la place de la mimolette et un filet de poulet coupé en dé au lieu de saumon fumé ou jambon. Et bien c'est excellent, je te remercie pour cette trouvaille

depluscatherine 02/07/2016 20:43

il me manque la mimolette je peux remplacer par quel fromage??? merci

Vanda 03/07/2016 19:26

cantal ...comté .....ou autre fromage pate molle

Chantal 02/07/2016 12:25

Ca donne envie , je vais le faire dans la semaine

depluscatherine 06/07/2016 19:07

merci a faire dans la semaine , ce soir ce sera petit paté de viande et gateau de courgette hummm j en salive

Brigitte 02/07/2016 11:56

AH oui çà à l'air bon!!! à faire semaine prochaine

martine lebran 01/07/2016 11:12

c'est pret pour midi merci

kate 14/09/2015 20:59

Bonsoir Vanda merci beaucoup on s est régalés comme d habitude c est ma puce de 6 qui était ravie de m aider à faire la recette que pourrais je mettre à la place du cumin ou des herbes de Provence pour varier ?
Bonne soirée

Vanda 15/09/2015 21:02

tu peux varier les epices suivant tes goûts ....chez moi on aime beaucoup le curcuma avec les courgettes

France 05/09/2015 20:17

merci Vanda je n'ai pas eu beaucoup de courgettes au jardin mais je note cette sympathique recette que l'on peut préparer à l'avance bonne soirée

Vanda 05/09/2015 20:36

dommage que tu sois si loin , j'en ramasse par brouette ....lol

nathalie de Nantes 05/09/2015 15:58

bonjour Vanda (et les autres copines de Vanda). Par quoi puis-je remplacer le riz (déjà mangé du riz ce midi) : 100g de semoule fine ou autre chose et pour le poids le même que le riz... je compte faire cette recette ce soir ou demain soir.....merci de ta réponse Vanda et bonne fin de W.E. bisou

Vanda 05/09/2015 19:31

Pas de la semoule fine, çà va faire une pâte ...beurkkkkkk
remplace par des petits pates
bizouilles

Katty 04/09/2015 13:30

Coucou Vanda, ne m'oublie pas pour les valeurs nutritives de la mimolette, s'il te plait ... Merci ♥

Vanda 04/09/2015 14:06

100g de mimolette = 9PP

sandrine 04/09/2015 10:15

a faire bientôt merci Vanda :)

sandrine 04/09/2015 10:15

a faire bientôt merci Vanda :)

Katty 04/09/2015 03:42

bonjour Vanda,

Vanda combien comptabilises tu la mimolette, cas pas certaien de trouver je dois remplacer ! Quelle est la valeur en PP pour la mimolette s'il te plait, merci !!!

Vanda 04/09/2015 14:06

100g de mimolette = 9PP

Chrystel 03/09/2015 21:01

A faire et à refaire, tellement c'est bon. Bonne soirée Vanda

Damouredo 03/09/2015 20:12

Merci pour toutes tes recettes ! J'en fait régulièrement.

za 03/09/2015 19:58

Cette recette a l'air délicieuse et en plus j'ai tout chez moi, sauf la mimolette.. Je viens de commencer ww, enfin il y a 2 semaines et ton blog regorge de merveilles qui me simplifient grandement la vie.. Je me suis d'ailleurs abonnée il y a quelques jours.. Je prépare mes repas de semaine en semaine et ceux de la semaine dernière ne sont pas encore faits, mais je vais de ce pas inclure celui-ci dans l'un de mes repas.. Merci beaucoup à toi en tout cas.

za 04/09/2015 09:52

Je suis morte de rire, c'est plutôt ceux de la semaine prochaine, tu m'as comprise je crois...Je devais parler à mon fils en même temps.. Ca a du bon de relire parfois, ce que je n'ai pas fait... Sotte... Bisous à toi et encore merci.

Vanda 03/09/2015 20:44

ceux de la semaine derniere ne sont pas encore fait ?????????
tu en es bien sur ????
lol

Rosy 03/09/2015 19:38

Coucou Vanda, je n'ai pas de plat assez grand avec un couvercle, je vais faire cuire un peu plus de temps peut-être.....
Qu'en penses tu ?
Bonne soirée

Vanda 03/09/2015 20:46

Tu mets un papier d'aluminium pour couvrir ton plat pendant 15 min puis tu poursuis la cuisson

Vanda 03/09/2015 20:45

Tu mets un papier d'aluminium pour couvrir ton plat pendant 15 min puis tu poursuis la cuisson

nathalie de Nantes 03/09/2015 18:18

Bonjour Vanda, j'ai des courgettes et je pense avoir tout ce qu'il faut sauf la mimolette mais je vais y remédier vite fait.... j'adore les courgettes alors je vais vite la faire... merci beaucoup et j'espère que ca va un peu mieux ton oeil et que tu as moins mal. Bon courage

Vanda 03/09/2015 20:48

je vais mieux mais je ne dois pas fatiguer mon oeil alors pje ne reste pas trop sur mon pc
bizzzz