Salade de pâtes estivale

Publié le par Vanda

SUPER RAFRAICHISSANT  !!!!!
Un  joli petit
#Melon  et un  reste de #pâtes cuites dans le frigo
Voilà  notre dîner du jour   . 

Recette extraite  du  livre WW **  les pâtes de 2004 **  ..
j'ai  modifié les quantités pour avoir un plat complet

Total de la recette 15SP
Pour  2 pers; 8 SP la part

 

Salade de pâtes estivale

pour 2 pers ; 7PP la part  et .........en JSC  4PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
**  220 g  de coquillettes  cuites   ( ou 70g de  coquillettes  crues )
** 1 Melon

120 g Jambon cru (Bayonne, Parme…)   
 2 CS de Jus de citron   
 Sel  et  Poivre   

Préparation;
J'ai utilisé un reste de pâtes cuites  ..... (mais si vous n'avez pas un petit  reste de pâtes  au frigo  c'est simple  ; faites cuire des pâtes )
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée , puis les égoutter et les mettre à refroidir .
 Couper le melon en deux.
 Enlever les pépins.
Prélever la chair en formant des petites boules à l'aide d'une cuillère  et réserver les écorces pour la présentation.
Couper le jambon en fines  lanières.
Dans un saladier, mélanger  le melon , le jambon et les pâtes.
Ajouter le jus de citron.
 Poivrer.
Garnir chaque demi melon de cette préparation  et réserver au réfrigérateur au moins 2 h.

Cette recette peut être réalisée avec d'autres pâtes mais il est préférable de prendre  des petites pâtes .

recette du livre  ; pour 4 pers ; 4PP la part et en JSC 1PP  .....5SP la part
140 g coquillettes crues 
2 demi Melon   
 80 g Jambon cru (Bayonne, Parme…)   
2 CS Jus de citron   
Sel   et  Poivre  

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Commenter cet article

sotis 08/07/2016 15:08

excellente salade et en plus pas de vaisselle!!!! bisous

Vanda 08/07/2016 18:13

il fait trop chaud pour faire la vaisselle .....lol

Françoise 04/08/2015 21:01

Un vrai régal .Et par cette température c'est délicieux .Merci Vanda

Vanda 05/08/2015 18:30

merci

loulou 04/08/2015 19:27

j'adore l'idée pile de saison j'hésiterais pas à reproduire la recette :)

Vanda 05/08/2015 18:29

merci d'avoir pris le temps de laisser un com et aussi d'avoir tester cette recette ....bizzzzzz

theunis roseline 04/08/2015 16:23

bonjour vanda, je n'arrive pas a lire vos réponse comment faire merci, de me dire comment je dois faire . bonne journée. roseline j'ai votre réponse mais imposible d'ouvrir .merci

Vanda 05/08/2015 18:30

quelles reponses ne peux tu pas lire ??? sur mon blog ?

theunis roseline 04/08/2015 16:23

bonjour vanda, je n'arrive pas a lire vos réponse comment faire merci, de me dire comment je dois faire . bonne journée. roseline j'ai votre réponse mais imposible d'ouvrir .

France 04/08/2015 11:24

sympa et facile cette entrée d'été merci et bonne journée

Vanda 05/08/2015 18:32

pourquoi chercher compliquer .....lol

Anne So 04/08/2015 08:20

Merci de remettre cette recette, je l'ai réalisé souvent, et je la trouve super, elle surprend bien souvent les invités.

Vanda 05/08/2015 18:33

merci