Coleslaw au radis

Publié le par Vanda

En faisant mes courses , j'ai trouvé 1 botte de #Radis acheté = une botte de radis offerte ......( de quoi faire  2 recettes différentes )
Et il y a encore quelques
#Carottes au jardin 
Hier midi   j'ai donc fais cette petite entrée
Et voilà encore une  recette qui change de nos habitudes !!!!

Recette extraite du livre  WW **Recettes à partager de  2012*
Total de la recette 3 SP
Pour 2 pers ; 2SP la part
Dans le cas d'une journée sans compter  , deduire  1SP de votre réserve 

 

Coleslaw au radis

Pour 2 pers ; 0PP la part

Ingrédients ;**LOGOS VERTS
** 1 botte de radis
** 2 belles carottes
** ½ oignon
** 14 grains de raisins noirs ou blancs (je n’en ai pas mis)

Pour la sauce ;  
** 1 pot de sojasun nature  
2CC de sauce Worcestershire
2CC de ketchup … (allégé  ou  pas)
1CS de cognac
2CS de moutarde piccalilli
Sel  et un peu de piment d’Espelette.

Préparation ;
Nettoyer les radis et  à l’aide d’une mandoline, en faire des rondelles très fines.
Eplucher les carottes, les laver  et les râper finement.
Peler et émincer l’oignon.
Couper les grains de raisins en 4.

Dans un saladier, préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
Ajouter les légumes  et mélanger de nouveau.
Mettre au frais 


c’est encore meilleur préparé la veille !!!!!!

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Annie 28/08/2015 21:02

les radis se marient impeccablement avec les carottes, c'est vrai que quelques grains de raisin pourraient donner une connotation originale et la sauce m'a l'air succulente

Anny 28/08/2015 06:34

Aime pas radis par co tre ferai taboule de chou fleur
Suis contente de retrouver tes recettes. Bisou et surtout merci